Rămâneți la curent pentru a deveni membru al comunității Cumpărătorilor conștienți!

21.01.2013 | Cumpărător conștient

Până cel târziu în decembrie 2016, toate alimentele preambalate vândute în UE trebuie să fie etichetate cu informații nutriționale de către producător, în conformitate cu noile norme. Să vedem ce și cum o definesc noile reguli!

Noul regulament face obligatorie etichetarea nutrițională și instruiește producătorii de alimente să furnizeze informații despre conținutul de energie și 6 nutrienți:

despre grăsime,
despre acizii grași saturați,
despre glucide,
despre zahăr,
despre proteine
și sare

- în această ordine, exprimată în 100 de grame sau 100 de mililitri de produs. Aceste informații vor trebui incluse într-un singur loc, într-un tabel nutrițional.

În plus, pot fi furnizate informații pe doză. Regulamentul nu reglementează în ce moment de pe ambalaj, în câmpul vizual principal sau pe spatele ambalajului, ar trebui să apară tabelul nutrițional sau numai nutrienți suplimentari (de exemplu, acizi grași mononesaturați și polinesaturați, alcooli de zahăr, amidon, fibre, vitamine și minerale) în fiecare produs.

Dacă oricare dintre informațiile obligatorii din tabelul nutrițional se repetă la începutul ambalajului, cum ar fi conținutul de energie singur sau în combinație, la 100 g/ml, aceste informații vor fi furnizate în termeni absoluți și numai în plus față de cantitatea pe porție. Noua reglementare menține cerința de a indica conținutul de energie în 100 g (ml), kilojoule (kJ) și kilocalorii (kcal) (1 kcal = 4,2 kJ). Atunci când aceste informații sunt date pe unitate sau porție (de exemplu, cantitate pe biscuit), trebuie să fie indicate dimensiunea porției/unității și numărul de porții sau unități din pachet.

Nu doar cu o lupă

Dimensiunea minimă a fontului informațiilor este cerută și de noile reglementări. Majoritatea etichetelor de pe ambalajul produselor alimentare necesită o dimensiune a fontului de cel puțin 1,2 mm pentru toate informațiile obligatorii. Pentru pachetele mai mici (suprafața maximă mai mică de 80 cm 2), dimensiunea minimă necesară a fontului este mai mică (0,9 mm).

O nouă clauză importantă este că informațiile voluntare (de exemplu, sloganuri, declarații) nu trebuie prezentate într-un mod care afectează prezentarea informațiilor obligatorii.

Etichetarea alergenilor

Multe alimente s-au dovedit deja responsabile de majoritatea reacțiilor alergice la alimente. Dacă acestea sunt prezente în alimente, acest lucru trebuie indicat în mod clar și vizibil în lista de ingrediente.

Cerințe lingvistice

Informațiile alimentare obligatorii trebuie să apară într-o limbă ușor de înțeles de către consumator. În plus, statele membre în care produsele alimentare sunt comercializate pot solicita furnizarea informațiilor într-una sau mai multe alte limbi oficiale ale UE.

Cerințe de vânzare la distanță

Noua reglementare ia în considerare și posibilitatea de a achiziționa de pe internet sau cataloage. Acesta prevede că informațiile obligatorii de pe eticheta produsului trebuie puse la dispoziția consumatorului înainte de cumpărare. Adică, informațiile trebuie să apară pe materialul furnizat prin orice mijloc de vânzare la distanță (de exemplu, un site web sau un catalog).

Excepții

Noile norme scutesc anumite categorii de alimente de cerința etichetării nutriționale obligatorii. Excepțiile includ alimentele și produsele alimentare neprelucrate, pentru care informațiile nutriționale nu pot fi considerate un factor determinant în deciziile de cumpărare ale consumatorilor. Cu toate acestea, se face o excepție pentru produsele a căror ambalare este prea mică pentru a fi supuse cerințelor obligatorii de etichetare. O excepție va fi făcută și pentru băuturile alcoolice, pentru care nu vor fi necesare informații cu privire la ingrediente și la valoarea nutrițională.

Perspective

Noua lege a etichetării își propune să permită consumatorilor să facă alegeri mai informate cu privire la dieta lor. Cu toate acestea, rămâne o adevărată provocare pentru a trezi și a susține interesul și motivația consumatorilor pentru o alimentație sănătoasă. Se speră că informațiile fiabile furnizate de produsele alimentare vor ajuta la acordarea unei atenții mai mari și utilizării informațiilor nutriționale.