Căutați o rețetă sau un ingredient

Magazinele de deserturi mono, pattiserii mono nu sunt necunoscute în străinătate. Desertul mono diferă de cofetăria clasică prin faptul că nu există nenumărate prăjituri diferite pe tejgheaua lor, dar multe versiuni diferite ale anumitor dulciuri și deserturi apar în sortimentul care formează o imagine unificată.

La fel ca șuvițele, puteți găsi aici un produs, cu o varietate de arome, preparat cu multe ingrediente - în special de sezon -.

Monofu vede această direcție ca fiind a sa, dar nu dorește să fie pe un bilet cu un anumit produs pentru totdeauna, așa că o parte din concept este o schimbare completă a aprovizionării la fiecare două luni, când un desert nou, de obicei din gastronomia franceză, avangarda magazinului. La deschidere au început cu creme brulée, acum gogoasa éclair este pilotul principal, dar spre sfârșitul lunii există întotdeauna un nou favorit.

Desertul mono este o provocare incitantă, deoarece trebuie să căutați baze, trebuie să vă gândiți la un desert suficient de emblematic, bine modelat, care poate fi făcut de multe ori și care este, de asemenea, adaptat gusturilor maghiare.

Éclair a fost o decizie foarte bună din acest motiv, deoarece aluatul copt este ușor de umplut, poate fi ușor variat, cu glazura care se așează deasupra, iar eclairul, menționat și ca un nou macaron, a devenit incredibil de popular în ultimele 1 -2 ani.

ÉCLAIR, TICUL NOSTRU LUMINOS >>>

Nu numai că Monofuba diferă de cofetăriile clasice prin conceptul său de aprovizionare, dar dorește să extindă experiența tortului dincolo de magazin, așa că așteaptă produse ușor de ambalat, care pot fi consumate în și în afara orașului și fericit urmărește deserturile lor apar pe fotografii pe rețelele de socializare. în diferite puncte.

Monofu, 1027 Budapesta, Margit krt. 62