Experiențele mele - nu am mâncat zahăr timp de o lună, am fost complet șocat de schimbare!

URMEAZĂ-NE

lună

Multora le este greu (dacă este deloc) să-și imagineze viața fără zahăr. Chiar și celor cărora nu le plac foarte mult dulciurile mănâncă alimente cu zahăr, indiferent dacă le știu sau nu. Dar ce efect are zahărul asupra corpului? Care sunt beneficiile luării puterii și renunțării și cum merită să le faci pe toate?

Sierra Bright și-a rupt capul din cauza acestor probleme înainte de a decide să nu mai bea zahăr. Misiunea sa personală nu a fost ușoară, dar în cele din urmă a devenit mai bogat cu o bogată experiență valoroasă, pe care a împărtășit-o și cu internetul. În cele ce urmează, putem citi povestea, sfaturile și observațiile sale și putem afla câteva fapte interesante despre efectele zahărului asupra corpului.

„Am renunțat la zahăr timp de patru săptămâni și mi s-a întâmplat”

De-a lungul anilor, am trăit în convingerea că delicatese cu zahăr, în special fulgi de cereale, zaharuri tari, zaharuri de jeleu și altele asemenea, nu mă pot răni cu adevărat, deoarece conțin puține sau deloc grăsimi. Apoi, când mi-am măsurat colesterolul și nivelul trigliceridelor erau pe cer, nu am înțeles despre ce este vorba - nu am mâncat niciodată unt pentru pâine, nu am folosit maioneză și am mâncat rareori cartofi prăjiți.

Era ca un munte cu un semn uriaș de neon care îmi strălucea deasupra capului, „ZAHAR” - dar tot nu l-am acordat atenție. Am încercat să-mi spun că mănânc sănătos și mă apuc de gene. Voi continua pe pagina următoare!

Nu sunt singurul care trăiește această credință - când vine vorba de obezitate sau alte probleme grave de sănătate, cum ar fi bolile de inimă, majoritatea oamenilor dau vina pe grăsimi atunci când sursa problemei este de fapt zahărul. De ce? Din cauza lobby-ului. În 2016, o echipă de experți a scos voalul de pe unul dintre scandalurile uriașe din industria zahărului și a dovedit că lobbyiștii zahărului au susținut cercetările de acum 50 de ani de la Harvard că bolile de inimă sunt cauzate de grăsimile naturale. Scopul era de a abate atenția de la adevăratul vinovat.

Din păcate, am căzut singur pentru asta. Eram dependent de zahăr. Mi-am băut cafeaua de dimineață cu zahăr și am aruncat adesea într-o brioșă de tărâțe sănătoasă - și mai mult zahăr. La prânz, eu și colegii mei mâncam regulat mâncăruri prăjite la restaurantul de alături. Chiar dacă mi-am adus salata de acasă, gândindu-mă cât de sănătos mănânc, i-am turnat un dressing cu conținut scăzut de grăsimi.

Apoi, când m-am uitat la etichetă, am văzut că și ingredientul principal era zahărul. Sigur, știam cât zahăr aveam în gustarea mea preferată noaptea târziu, dar nu puteam să rezist. Dar ce a făcut tot acest zahăr corpului și minții mele? Vă spun pe pagina următoare!

Dar ce a făcut tot acest zahăr corpului și minții mele?

În plus față de creșterea riscului de boli de inimă, zahărul poate avea o serie de alte efecte negative - dintre care unele includ:

Obezitatea

Efectele zahărului asupra creierului și hormonilor pot avea consecințe catastrofale. Este captivant și reduce satietatea, așa că vrei doar să mănânci din ce în ce mai mult. Pentru cei care consumă cel mai mult zahăr, nu este de mirare că devin ușor supraponderali sau obezi.

Zaharul creste riscul de a dezvolta cancer, care este una dintre principalele cauze de deces la nivel mondial. Mulți experți spun că nivelurile ridicate de insulină, care sunt o afecțiune obișnuită cu un aport frecvent de zahăr, pot contribui la dezvoltarea cancerului. Dacă acest lucru nu ar fi fost suficient, zahărul este deseori juxtapus cu probleme metabolice care deseori duc la inflamație, crescând și mai mult riscul de a dezvolta cancer.

Diabetul de tip 2

Nivelurile constante de insulină pot fi, de asemenea, o cauză a altor probleme grave. Datorită deteriorării constante a insulinei, pancreasul este incapabil să-și îndeplinească funcția în mod corespunzător și să producă suficientă insulină pentru a controla nivelul zahărului din sânge - acest lucru se numește diabet de tip 2. Voi continua pe pagina următoare!

Boală hepatică grasă nealcoolică

Când fructoza este transformată în grăsime în ficat, VLDL o lasă sub formă de particule de colesterol, dar o anumită cantitate rămâne și se depune acolo. Acest lucru poate duce la boli hepatice grase nealcoolice, care este una dintre problemele de sănătate cu cea mai rapidă creștere din lumea occidentală și este adesea asociată cu diferite boli metabolice. Un ficat sănătos și care funcționează bine este, de asemenea, o necesitate de bază pentru bunăstarea generală, deoarece acest organ este responsabil în primul rând pentru eliminarea toxinelor din organism.

Tulburări de depresie, anxietate și concentrare

Zahărul dăunează nu numai corpului nostru, ci și minții noastre. Numeroase studii sugerează o legătură puternică între aportul de zahăr și riscul de depresie, care este asociat cu durerea, retragerea, frustrarea și anxietatea. Ai observat vreodată că te-ai epuizat emoțional după ce ai consumat cantități mari de zahăr? Acest lucru se datorează faptului că provoacă nu numai declin fizic, ci și emoțional. O dietă bogată în zahăr provoacă mai multe inflamații în organism, care este strâns legată de o depresie mai severă. [...]

Desigur, toate acestea au fost mult mai mult decât suficiente pentru mine. Renunțarea la lucrurile albe mi s-a părut o misiune dificilă, așa că, înainte de a începe, am cercetat multe pentru cele mai bune sfaturi. Majoritatea experților recomandă o despărțire completă, care include nu numai zahărul presărat în cafea, ci excluderea tuturor surselor ascunse de zahăr, cum ar fi ketchup și sosuri de salată, dar include și arome artificiale pentru care doar unul își dorește mai mult zahăr. În pagina următoare, vă voi spune ce m-a ajutat să las zahărul cu totul!

Consumați mai multe grăsimi sănătoase

Mai multe grăsimi sănătoase ajută la obținerea unei senzații de sațietate, care ameliorează pofta de zahăr. Acestea includ ouă, brânzeturi „hrănite cu iarbă”, ulei de nucă de cocos și unt de nucă de cocos, pește gras (cum ar fi somonul capturat sălbatic etc.). Nu grăsimile prăjite și trans.

Înlocuirea sosurilor de salată și a condimentelor tradiționale

Alegeți opțiuni mai sănătoase, cum ar fi suc de lămâie sau oțet balsamic, în loc de sosuri de salată și ketchup.

Înapoi la elementele de bază

Cu o masă simplă, adică consumând alimente „întregi” de pe pământ, puteți renunța automat la mult zahăr. Cea mai ușoară modalitate de a exclude zaharurile ascunse (mai ales într-un restaurant sau magazin alimentar) este să alegeți alimente făcute cu cât mai puține ingrediente.

O mulțime de condimente și ierburi

Condimentele și ierburile sunt excelente pentru aromă, sănătoase și fără zahăr.

Obțineți câteva rețete fără zahăr

Pregătiți-vă pentru o masă fără zahăr cu câteva cărți care conțin în mod special această rețetă.

Rezultatele

În cele din urmă, după patru săptămâni fără zahăr, am slăbit, m-am simțit mai fericit, m-am putut concentra mai bine, am avut mai multă energie, am dormit mai bine și pielea mea arăta fantastic. Mă voi întoarce vreodată la stilul meu de viață anterior? Nu. Deși uneori îmi voi permite o delicatesă sau două, acum știu mult mai multe despre moderație și importanța propriei mele sănătăți.