Metoda insulinei

. viața însăși, viața însăși .

Despre metoda insulinei
Introducere
Comandă privată
Blog
Tabel practic nutritiv
Rețete
- Mic dejun
- Masa de pranz
- Masa de seara
- Băuturi dietetice
Cartea metodei insulinei
a lua legatura

Am auzit pentru prima dată despre acest studiu în urmă cu câteva luni, dar nu am găsit niciun material pe această temă în limba maghiară, deși poate fi foarte interesant pentru toți cei care se ocupă de dietă și își dau capul la dietă.

Experimentul a fost realizat de Universitatea din Minnesota în perioada 19 noiembrie 1944 - 20 decembrie 1945, în lagăre de muncă care s-au oferit voluntar pentru această sarcină. Scopul studiului a fost de a observa efectele fiziologice și psihologice ale foametei asupra oamenilor și de a dezvolta planuri de reabilitare dietetică. Actualitatea studiului a fost dată de faptul că, la începutul anului 1944, exista o amenințare a foametei în masă, a populației din Asia și Europa, cu multe milioane de oameni în lungul II. îi era foame de Al Doilea Război Mondial și avea nevoie de o strategie de reabilitare eficientă și eficientă pentru a ajuta America.

Aceasta a fost probabil prima și ultima încercare legală de înfometare la oameni. Legislația actuală nu permite testele menite să îmbolnăvească participanții.

La începutul anchetei, la începutul anului 1944, s-a început recrutarea în lagărele de muncă ale CPS (Serviciul Public Civil). Cei care s-au angajat să interfereze cu intimitatea lor timp de un an, au acceptat restricții nutriționale, puternice tulpini mentale și fizice, au fost scutiți de serviciul militar. De această dată, 36 de bărbați sănătoși cu vârste cuprinse între 22 și 33 de ani au fost selectați dintre 400 de lucrători voluntari după testarea fizică și mentală.

Experimentul a cuprins trei faze. Prima este o așa-numită fază de control de 12 săptămâni. Apoi, a doua fază, numită foamete, a durat 24 de săptămâni, când aportul de energie a fost redus drastic. Scopul a fost ca participanții să piardă în medie 25% din greutatea corporală ideală. În faza finală, a treia, au fost testate 4 tipuri de strategii de reabilitare la pacienții grav pierduți. În ultimele 8 săptămâni a fost posibil să mănânci alimente nelimitate, desigur cu o monitorizare constantă.

Dintre cei 36 de participanți, doar doi au renunțat, cei care nu au putut rezista acestei încărcături grele, astfel încât datele lor nu au fost folosite ulterior în evaluare. Un rezumat final al rezultatelor a fost publicat în 1950 într-un studiu cu două volume, 1385 de pagini, 50 de capitole. Până la finalizarea acestui studiu detaliat, rezultatele parțiale ar putea fi utilizate în ajutoarele asiatice și europene postbelice.

Perioada de control (12 săptămâni): Participanților li s-a administrat o dietă de aproximativ 3.200 kcal. Ei și-au stabilit dieta astfel încât, până la sfârșitul ciclului de 4 luni, să ajungă cu toții la o stare apropiată de greutatea lor ideală pentru fiecare individ. Între timp, au fost efectuate în mod obișnuit o serie de teste antropometrice, fizice și psihologice. În perioada următoare, toți erau sănătoși atât din punct de vedere psihic, cât și fizic.

Perioada de semi-înfometare (24 de săptămâni): aportul de energie a fost redus la jumătate în decurs de 6 luni până la aproximativ 1560 kcal pe zi. Mesele lor constau în alimente care erau disponibile și pentru oamenii din Europa, țările sfâșiate de război, cum ar fi cartofii, morcovii, napii, pâinea și macaroanele. Participanții au pierdut 25% din greutatea corporală în această perioadă.

Perioada de reabilitare restricționată (12 săptămâni): Participanții care deja slăbiseră grav au fost împărțiți în patru grupuri de opt. Fiecare grup a primit o dietă de reabilitare strict definită. Toate cele patru echipe au primit diete calorice diferite. În fiecare grup de nivel energetic, oamenii au fost împărțiți în subgrupuri suplimentare, aceste subgrupuri diferind în ceea ce privește aportul de proteine și vitamine.

Perioada de reabilitare fără restricții (8 săptămâni): în ultima perioadă finală de reabilitare, aportul caloric și conținutul nutrițional au fost nelimitate, dar mesele au fost înregistrate și monitorizate cu atenție.

În timpul experimentului, participanții au trebuit, de asemenea, să facă lucrări specifice, de ex. trebuiau să meargă 35 de km pe săptămână. În cursul anului, voluntarii selectați au fost supuși mai multor examene de laborator și cu raze X, teste fizice, mentale și de inteligență.

În perioada foametei, tendința către hipocondrie a crescut la unii oameni, iar bolile și simptomele ipocritice au ieșit în prim plan. Alții au prezentat semne de depresie sau isterie. Pentru toți, foamea era un chin emoțional puternic. Au fost înregistrate și reacții extreme. Odată, s-a observat auto-mutilarea (neștiind dacă a fost intenționată sau un accident). Un bărbat a tăiat 3 degete cu un topor. Relațiile sociale și interesele sexuale ale participanților au scăzut semnificativ. Concentrarea, percepția, judecata lor au scăzut. Procesele lor fiziologice s-au deteriorat și au avut nevoie de mai multă odihnă, scăderea temperaturii corpului, a frecvenței respiratorii și a ritmului cardiac. Leziuni acvatice datorate scăderii proteinelor plasmatice au fost observate la mai mulți participanți.

Experimentul din Minnesota a oferit o bază bună pentru o serie de cercetări și tratamente pentru boli. Pentru tulburările alimentare de bază, de ex. a oferit mult ajutor în tratamentul anorexiei nervoase, a bolilor bulimiei, în înțelegerea simptomelor malnutriției.

Și ce înseamnă acest studiu pentru noi, posteritatea recunoscătoare? Avem ocazia să învățăm din ea. Cu ajutorul acestuia am putea afla ce boli și simptome pot apărea în cazul pierderii în greutate a creierului. Care sunt consecințele pierderii rapide a unei persoane de 25% din greutatea corporală fără a acorda atenție compoziției aportului de alimente, vitamine, minerale, oligoelemente și poate cel mai important, aportului calitativ și cantitativ de proteine?.

Câți se laudă că „mă scutur și pot scăpa chiar și 10-15 kg într-o lună!”. Aș vrea să vă întreb de ce atunci nu ați rămas cu greutatea respectivă? De ce ai pierdut de două ori greutatea pe care ai aruncat-o? Sau, dacă ați pierdut 10-15 kilograme, de ce nu ați putea continua atunci când prima lună a trecut atât de ușor?

Obezitatea este un lucru simplu, deoarece de obicei consumăm mult mai mult din fiecare nutrient decât este necesar, astfel încât organismul să poată alege ceea ce pune acolo unde trebuie încorporat. Pe de altă parte, atunci când urmăm o dietă, trebuie să acordăm o atenție deosebită acoperirii nevoilor, deoarece stocul nostru de celule active, mușchii pot fi reduși și chiar ne putem îmbolnăvi. Și după dietele nebunești vine deja cunoscutul efect jo-jo, care este un coșmar pentru persoanele care fac dietă notorii. Oricât a fost torturat, se întoarce de două ori mai mult, datorită metabolismului redus.

Înainte de a ne pune capul la dietă, să cunoaștem metodele dietetice, structura și bazele lor fiziologice. Și merită să știm cât mai multe despre noi înșine și despre procesele noastre metabolice. Atunci poate că această „luptă va fi cea supremă” și nu va trebui să începeți diete eroice din nou și din nou mai târziu.

Bazat pe Wikipedia

Comentarii

Experimentul înfometării din Minnesota - 1 comentariu

Obișnuiam să mănânc o dietă extremă, o numesc ciucure. Uneori nu beau apă direct (maxim zile). Mă simt mai bine în legătură cu asta. Dar este foarte important să nu faceți activitate fizică intensă direct în astfel de cazuri, ci mai degrabă să vă relaxați. Cred că s-au dezvoltat frecvența cardiacă și frecvența respiratorie mai mici este o consecință pozitivă a „foametei”. Deși acești oameni nu au murit de foame pentru că li s-a dat mâncare. Totuși, consider că 24 de săptămâni sunt foarte multe. Dacă te obișnuiești treptat cu mai puține calorii (să zicem, mănânci doar o lună și apoi mănânci normal în luna următoare, dar mănânci mai puțin după efectele dietei), poți avea efecte pozitive. Un lucru este sigur: mâncăm întotdeauna mai puțin în medie cu poliția decât mai mult.