Fără Omega 3, existența umană este de neconceput - iată motivele

Cuvântul grăsime îi face pe toți să gândească diferit, pentru mulți, obezitate și luptă constantă, dar cine este puțin mai informat nu deznădejde când aude despre grăsimi. Nu numai că sunt necesare grăsimi, dar fără ele, existența umană ar fi de neconceput - cel puțin sănătoasă.
Organismul are nevoie de grăsimi, molecule de grăsime și acizi grași, ceea ce înseamnă că nu putem exista fără ele pe termen lung. În grăsimi, substanțele sunt transportate și depozitate, vitaminele sunt solubile, ne protejează de deteriorarea mecanică, dar chiar și rolurile principale ale colesterolului atât de temut fac ca pereții vaselor de sânge să fie flexibili. Grăsimile se află în membrana celulară a fiecăreia dintre celulele noastre, deci sunt elemente esențiale.

Cunoscut de mulți Acizii grași Omega 3 și Omega 6 sunt acizi grași polinesaturați și trebuie să acoperim aportul lor dintr-o sursă externă pentru că nu cu dieta noastră necondiţionat primim destule, în proporția corespunzătoare. Acizii grași nesaturați includ Omega 9 de asemenea, care poate fi benefic și pentru organism, dar nu aparține grupului de elemente esențiale. Acizii grași polinesaturați, „sănătoși”, sunt cei mai frecvenți în uleiurile vegetale, peștii sălbatici și organismele marine.

Dar grăsimile neesențiale?

Acizii grași sunt împărțiți în trei grupe, menționate grăsimi polinesaturate exista langa acizi grași mononesaturați și saturați este. Acizii grași mononesaturați se obțin în mare parte din semințe oleaginoase, fructe grase de ex. conține avocado, rapiță, in și ulei de măsline. Grăsimile mononesaturate sunt, de asemenea, considerate grăsimi sănătoase, „bune”, deoarece conținutul lor de antioxidanți pot juca un rol în prevenirea sau tratarea proceselor degenerative, dar au și un efect benefic asupra proceselor de îmbătrânire a organismului, potrivit unor cercetări.

În mintea oamenilor a frica este cauzată de menționarea grăsimilor saturate, și grăsimi animale clasice (cu lanț lung) nu sunt dăunătoare în cantitatea potrivită. Anumite grupuri etnice, cum ar fi eschimoșii sau unele triburi native americane, trăiesc încă doar din carne de animale, organe și grăsimi și nu au nimic în neregulă cu asta. Mai mult, sunt perfect sănătoși, de lungă durată și fără cancer și alte boli ale civilizației. Asa de problema nu este legată de grăsimi, ci de alte obiceiuri alimentare și alimentare, prea mult aport de carbohidrați, ca urmare a faptului că nici grăsimile nu se comportă corect în organism. Uleiul de cocos și de palmier sunt, de asemenea, grăsimi saturate, sunt cu lanț mediu.
Grăsimile saturate sunt de obicei asociate cu colesterolul ridicat, de aceea este recomandat să îl consumați cu moderare - acest lucru este înțeles în principal ca grăsimi animale. În culturile orientale, uleiul de cocos, de exemplu, este atât de mult o parte a vieții de zi cu zi, încât chiar și spălatul dinților.

Astfel, o dietă sănătoasă nu începe cu omiterea și expulzarea grăsimilor, ci mai degrabă cu monitorizarea proporțiilor și aportul suplimentar de grăsimi nesaturate, deoarece antiinflamatorii sunt unul dintre cele mai importante efecte ale Omega 3.

Efectele Omega 3 asupra corpului

Numeroase cercetări și studii clinice au demonstrat deja acest lucru Acizii grași Omega 3 și Omega 6 și proporțiile lor adecvate joacă un rol important în sănătatea noastră. Prezența Omega 3 este esențială în multe dintre procesele noastre biochimice și, prin urmare, afectează funcționarea majorității sistemelor de organe. Multe soiuri pot fi importante în prevenirea bolii civilizației.

Cum se înlocuiește Omega 3?

Acizii grași Omega 3 sunt de fapt un nume colectiv, există mai multe tipuri. ALA (acid alfa-linolenic), DHA (acid docosahexaenoic) și EPA (acid eicosapentaenoic) alcătuiește trio-ul Omega 3 și mai ales la peștii marini (macrou, ton, hering, somon), crustacee, calmar, krill, carne de păstrăv merlan, busas. Prin consumul acestor alimente, putem face multe pentru aportul de acizi grași esențiali, dar, din nefericire, nu suntem un popor de coastă, este dificil de rezolvat pentru a obține cantitatea potrivită în dieta noastră.

Din surse vegetale putem obține, de asemenea, Omega 3, cum ar fi un nuci, leguminoase (soia, alune) ulei de rapiță, ulei de măsline sau ulei de in. Dintre Omega 3, ALA se găsește și în multe plante verzi, cum ar fi a spanac, broccoli, patrunjel, vițeii.
Putem concluziona că rareori consumăm cantități mari din toate acestea, așa că susținerea aportului de Omega 3 este sub forma celor mai simple suplimente alimentare, dintre care multe sunt disponibile pe piață.

Grăsimi și dietă?

Oricât de paradoxal ar părea, a consumând grăsimi, putem realiza eliminarea tampoanelor de grăsime. De exemplu, acest lucru se bazează pe dieta cetogenica De asemenea, care este dieta normală a eschimoșilor menționați, dar este folosită de mulți în multe părți ale lumii astăzi. Dieta a devenit populară nu în primul rând din cauza pierderii în greutate, ci pentru că s-a dovedit a fi eficientă în vindecarea unor boli precum epilepsia sau tumorile.
Într-o dietă ketogenică, aportul de alimente al unei persoane 70% este gras sau grăsime, 20% proteine și doar 10% pot fi carbohidrați. Ca rezultat, în loc de metabolism pe bază de carbohidrați, corpul trece la metabolismul grăsimilor, chiar și creierul primește suficientă muniție (cetone) din acesta pentru a funcționa. Acesta este un mecanism natural de schimbare în corpul uman la care suntem capabili să ne adaptăm atunci când nu există carbohidrați în mediu.
Grăsimile ingerate determină organismul să trăiască din grăsimi, prin urmare un atinge și depozitele de grăsime, o descompune acestea.

Mai multe studii descriu acest lucru Acizii grași omega-3 ajută la pierderea în greutate, întrucât acest mecanism este susținut. Consumul de 1,5-2 grame de ulei de pește pe zi poate duce la câteva kilograme de pierdere în greutate, chiar și cu o dietă normală, adică pe bază de carbohidrați. Dacă pe lângă exerciții fizice o facem, corpul nostru trece la modul turbo real. Cu 2-3 grame pe zi, putem obține rezultate spectaculoase într-un timp scurt.

Efectele Omega 3 sunt, prin urmare, foarte diverse, ceea ce păstrează sănătatea și vitalizează, dar putem găsi și funcții estetice printre proprietățile sale. Suplimentarea și aportul său din suplimente alimentare este, prin urmare, recomandat și justificat în multe cazuri, dar, bineînțeles, ar trebui să ne străduim întotdeauna pentru o nutriție corectă și completă.!