Mâncarea rapidă în realitate

De câteva săptămâni ne uităm mai atent la efectele fast-food-ului asupra organismului. Acum să vedem cum arată cu adevărat acest lucru.

În zilele noastre, toată lumea are tot mai multe de făcut. Timpul este un produs scump, rar, așa că tentația pentru fast-food este mare. La urma urmei, cine are timp să gătească? Putem citi din nou și din nou despre efectele nocive ale fast-food-ului, dar acestea pot fi găsite peste tot. Să aruncăm o privire sobră asupra situației actuale.

Adevărul

Pentru a fi sincer, trebuie să spunem: fast-food-ul a pătruns în societatea noastră ca o ispită sărată, grasă și dulce. Cu toate acestea, datorită efectelor lor negative asupra sănătății, interzicerea lor viitoare nu este deloc nerealistă.

Să recunoaștem: toată lumea mănâncă fast-food cu frecvențe diferite. Cu toate acestea, este important să consumați mâncăruri rapide cu gândire. Nu se întâmplă nici măcar cu un hamburger pe lună. Cu toate acestea, este mult mai frecvent să conducem la obezitate. Este atât de simplu.

Originea popularității

Există mai multe motive pentru popularitatea fast-food-ului:

Gust. Grăsimea este un purtător de aromă, astfel încât alimentele mai grase sunt întotdeauna mai gustoase decât de ex. legume fierte din care simți că lipsește ceva. Adăugați puțină sare și va fi mult mai gustos.

Satura. Ce este cel mai important atunci când cineva mănâncă pentru că îi este foame? Satisfacţie.

Rapid. Putem economisi cu ușurință timp cu mâncarea rapidă. Se pregătește rapid și poate fi consumat rapid. Acest lucru este foarte important în aceste zile.

De asemenea, spre deosebire de o masă cu 7 feluri de mâncare la un restaurant de top, care urmează să fie mâncată cu tacâmuri, putem lua mâncare rapidă și cu mâna. De asemenea, în restaurantele de tip fast-food, nu contează în ce fel de haine suntem. Pur și simplu practic.

Unde este problema?

Mâncarea rapidă este energie acumulată. Acestea conțin o mulțime de grăsimi, zahăr și sare, deci sunt foarte bogate în calorii. Din păcate, le lipsește adesea vitamine și micronutrienți.
Dacă mănânci repede într-un restaurant de tip fast-food și faci și puține sporturi, corpul tău va începe să stocheze excesul de energie în cele mai rele momente. Și atunci începe creșterea în greutate.
În Europa Centrală astăzi, 2/3 din bărbați și jumătate dintre femei sunt supraponderali.

Mâncarea rapidă poate crea dependență?

Consumul frecvent de mâncare rapidă poate provoca modificări ale creierului. Și da, poate chiar crea dependență. Când se consumă alimente dulci și grase, dopamina este excretată în creier, creând un sentiment de apartenență. Problema: în timp, receptorii dopaminei devin plictisitori și este necesar cât mai mult pentru același sentiment. Deci, trebuie să mănânci cât mai mult posibil. Studiile au observat, de asemenea, că hipocampul se poate micșora, ceea ce crește riscul de demență etc.

Mâncarea rapidă are sens

Interzicerea nu este utilă. Scopul este să introducem mâncarea rapidă în dieta noastră cu gândire și sens. Dacă mâncați mâncare rapidă, ar trebui să declanșeze întotdeauna o masă completă și să nu o mănânce ca gustare.

Data viitoare când mâncați un hamburger, mâncați în schimb o salată cu cartofi prăjiți. De asemenea, este un truc simplu, dar eficient, de a bea apă minerală în loc de o băutură răcoritoare, de exemplu. Astfel de pași mici duc la obiectiv.

Densitatea energiei = costuri ridicate

Așa cum am menționat deja, mâncarea rapidă este un aliment cu energie foarte mare. De asemenea, înseamnă că vă putem reduce caloriile cu mult efort. Să analizăm acest lucru folosind două exemple: Kebab și Pizza

Pentru a descompune kebabul, o persoană are nevoie de 50 până la 100 de minute, în funcție de vârstă, sex, sănătate și sport. O pizza este și mai dramatică: 85 și 180 de minute de exerciții sunt necesare pentru a arde caloriile pizza!

Apropo: categoria Fast Food sau Fast Food din păcate nu are mere, de exemplu. De ce să nu mănânci un măr în loc de junk food? Încercați data viitoare și începeți să mâncați conștient!