Dieta-pentru-corpul-nostru-pentru-sănătatea noastră

Dovleacul este un aliment dietetic excelent

Dovleacul, cunoscut și sub numele de stea de mare, este un prajit preferat de familie

Efectele fiziologice ale agentului patogen:

Conținutul său de energie și carbohidrați este scăzut, dar nu este la fel ca dovleceii.

De asemenea, este sărac în grăsimi. Conține cantități mici de vitamine B și carotenoide, dar într-adevăr, conținutul său de vitamina C este remarcabil (30mg/100g), ceea ce reprezintă jumătate din aportul zilnic recomandat. De asemenea, conține câteva oligoelemente (fier, cupru, zinc, mangan). Are un conținut scăzut de fibre dietetice și este ușor de digerat.

Dovleacul este un aliment dietetic excelent, deoarece conținutul său de energie este foarte scăzut. Pregătit cu proceduri tehnologice de bucătărie pentru a se potrivi diferitelor diete, poate face parte practic din majoritatea dietelor. Grăsimea sa (0,1 g/100 g) și conținutul de fibre (0,7 g/100 g) sunt neglijabile, în timp ce 91% este apă. Conține 1,2 g de proteine și 6,2 g de carbohidrați. Datorită conținutului său de proteine, se găsește adesea în dieta vegetariană. Semințele conțin acizi grași omega-3 valoroși, fier, zinc, fosfor și poate vitamina A.

Se poate culege la vârsta de 3-12 cm pentru murăturile de iarnă. La o vârstă mai matură, fii atent să nu fii bătrân, pentru că atunci gustul nu mai este așa și tinde să fie pur. Când cumpărați, împingeți degetul în coajă și, dacă nu merge, nu-l cumpărați.

Dovlecelul prăjit descris aici nu este tocmai cel mai dietetic din cauza uleiului folosit, dar din moment ce toată lumea din familie este un favorit, eu o fac deseori.

Când slăbesc, pur și simplu nu mănânc garnitură, așa că chiar și cu șervețel prăjit este ușor să slăbești.