Felii de brânză de vaci cu proteine

Ingrediente:

Paste:

Cremă:

500g brânză de vaci delicioasă slabă

Suc de o mica 1/2 tei

Glazură:

Pregătire:

Mai întâi, prăjiți aluatul. Separați albușurile și gălbenușurile. Bateți proteinele într-o spumă tare. Într-un alt castron, amestecați bine gălbenușul de ou și toate celelalte ingrediente necesare aluatului. În cele din urmă, amestecați încet albusurile bătute. Aluatul se toarnă într-o tavă de copt din teflon (20x30 cm) tapetată anterior cu hârtie de copt. Se coace la 180 ° C timp de 15-20 de minute.

În timp ce aluatul se răcește, pregătiți crema de brânză de vaci. Brânza de vaci se amestecă pur și simplu cu zahărul din nucă de cocos și sucul de lămâie.

Tăiați aluatul răcit în 2 jumătăți egale. Se întinde uniform cantitatea dorită de cremă în prima jumătate și se acoperă cu cealaltă jumătate. Puneți tortul la frigider cel puțin 2 ore.

Odată ce cookie-ul a înghețat, se toarnă glazura făcută din unt de cacao topit și cacao olandeză.