Felie de proteine

Ingrediente pentru masa proteică bazică:

felie

  • 50 g pulbere de proteine ​​(nu se poate trage cu vanilie)
  • 10 dkg de arahide măcinate
  • 2 ek. făină de cocos
  • aproximativ 0,5 dl lapte de cocos sau lapte degresat, fără lactoză
  • îndulcitor după gust

Ingrediente pentru stratul superior de caramel:

  • 1 pachet de budincă de caramel (versiune nefierte pentru gătit)
  • îndulcitor
  • 60 g pulbere de proteine ​​vanilie
  • 2 ek. făină de cocos
  • arahide (nu le macinați complet, lăsați-le în boabe mai mari)

Ingrediente pentru acoperirea cu ciocolată:

  • 100 g 70-85% ciocolată neagră fără zahăr (dacă doriți un strat mai gros de ciocolată, veți avea nevoie de 2 bare)

Rețetă felie de proteine

Pregătire:

  • Frământați ingredientele descrise pentru pastă pentru a da o bază ușor de modelat. Puneți puțin în frigider, astfel încât ingredientele uscate să se absoarbă, veți putea lucra mai bine cu el.
  • Luați un castron cu o jantă mai înaltă și tapetați-l cu folpack. Apăsați masa uniform în fund.
  • Gatiti budinca cu lapte fara lactoza sau cu lapte de cocos fara grasimi. Folosiți un îndulcitor în loc de zahăr. În timp ce se răcește, amestecați praful de proteine, făina de nucă de cocos și arahide, apoi adăugați suficientă budincă pentru a-i aduce textura potrivită. Nu fiți prea fluid pentru că nu veți putea tăia felii. Dacă arată prea subțire, îl puteți îmbunătăți cu pudră de proteine ​​și făină de cocos.
  • Aplicați masa de caramel pe stratul inferior.
  • Topiți ciocolata neagră peste vaporii de apă, apoi stropiți uniform peste vârful bazei de caramel.
  • Puneți-l la loc în frigider pentru câteva ore, apoi rezervați-vă pentru a nu-l atinge!
  • Odată solidificat, ridicați-l din bol folosind folpack-ul. Trageți-l cu grijă și tăiați-l în sus.

Gata pentru Snickers dietetice, nutritive! Care este bara de ciocolată „retro” preferată?