Nici să fii vegan nu este sigur că ești sănătos

Când auzim cuvântul „vegan”, mulți dintre noi tindem să presupunem că alimentele fără gluten care nu conțin brânzeturi grase/animale moarte sunt mai sănătoase și conțin mai puține calorii decât omologii lor cu baie de grăsimi. Cu toate acestea, potrivit Independent, toate acestea sunt departe de a fi luate ca atare, așa cum cred mulți oameni, deoarece mâncarea junk vegană a apărut în paralel cu popularitatea stilului de viață vegan.

vegan

Printre alimentele examinate de experți în nutriție, au existat destul de multe feluri de mâncare care s-au dovedit cu siguranță o opțiune mai bogată în calorii decât omologii lor vegani care economisesc plecsni.

Lens vs bolognese

De exemplu, ragoul de linte dintr-un restaurant a îmbogățit vegani sănătoși pentru linte, care aleg linte în loc de carne cu 610 calorii, comparativ cu bolognese cu 508 calorii. Potrivit experților în alimente, în acest caz, uleiul folosit pe găleată pentru a obține un gust mai bun și o textură mai plăcută a fost responsabil pentru excesul de calorii.

Yasai Itame

Captura de tofu de Wagamama pe lângă legumele prăjite conținea, de asemenea, mai mult de 842 de calorii decât versiunea de pui, ceea ce se datorează cu siguranță tofuului prăjit în ulei, potrivit expertului în nutriție Sun.

Pizza și hamburger

Situația a fost similară cu pizza și burgeri, deși doar margherita cu 100 de calorii mai puțin a supraviețuit comparației pizza. În același timp, pizza vegană de 825 de calorii avea mai mult „brânză” și ulei de usturoi vegan, așa că, în acest caz, nici legumele nu erau de gâscă. Burgerul vegetarian Gourmet Burger Kitchen a avut, de asemenea, performanțe mai slabe decât versiunea vegetală, deoarece variația vegană conținea aproape 600 de calorii, comparativ cu cele 485 de calorii din burgerul numai vegetal. Cu toate acestea, conține o „prăjitură de carne” făcută din fasole.

Desigur, nu depinde doar de calorii, dacă ceea ce mâncăm este sănătos, dar nu strică să ne uităm la unghiile restaurantelor care oferă și opțiuni vegane.