Foame de zahăr

Una dintre cele mai frecvente obiecții la o masă pură, o dietă paleo sau ketogenică - și de obicei orice dietă săracă în carbohidrați - este ceea ce se va întâmpla atunci cu foamea de zahăr. Unii oameni chiar fac o filozofie în spatele ei și spun că pe o dietă zilnică de 2.000 kcal, cu siguranță avem nevoie de 400 kcal de zahăr, deoarece creierul funcționează doar cu zahăr. Acesta din urmă este un rahat considerabil, la fel și faptul că folosim doar 10% din creierul nostru, dar nu 90%. Sau lasă-mă să mă corectez, știu pe unii care nu cred că folosesc nici măcar 10 la sută. Le recomand astfel de articole pentru citire - LINK!

Când vorbesc cu oamenii despre foamea de zahăr, se dovedește în mod regulat că această poftă apare de obicei la persoanele cu probleme de somn, care au un ritm circadian natural care evită lumina naturală. Soluția, potrivit experților, este stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Ei bine, asta este și sugestia mea - dar cu o diferență. În timp ce experții spun că nu lăsați glicemia să fluctueze - înțelegeți mâncarea și gustarea toată ziua - credem că soluția este nivelul de insulină controlat toată ziua. Exercițiul, terapia cu frig și căldură și, desigur, un stil de viață cu conținut scăzut de carbohidrați pot fi un partener în acest sens. Dar atenție, nu sunt dietetician.

Revenind la ritmul circadian problematic, se pune, pe bună dreptate, întrebarea cu privire la ce are de-a face cu somnul puțin, insuficient și de proastă calitate cu foamea de zahăr. Ei bine, vorbește cu oricine trebuie să lucreze seara sau să se trezească des noaptea și îți vor spune că înnebunesc după niște dulciuri.

Dar care este motivul pentru aceasta? Cred că voința. Au voința de a crește un copil, de a salva sau de a observa, de a conduce un camion, dar dacă văd o felie de Marte, există voința, nu? Ei bine, asta-i tâmpenie. Problema este că are legătură cu hormonii.

Permiteți-mi să menționez încă doi hormoni, grelina și leptina.

Au un anumit nume, cum ar fi glumele lui Hacsek și Sajó ... Primul este produs în stomac și creează o senzație de foame, în timp ce cel de-al doilea este produs în țesut adipos alb și indică corpului că nu trebuie să mănânci. mai mult pentru că ai suficientă grăsime pe ea. Lipsa somnului scade sensibilitatea la leptină, crescând în același timp producția de grelină.

Lipsa somnului crește nivelul de cortizol, deranjează echilibrul grelin-leptină și reduce producția de testosteron și hormoni de creștere. Celulele beta din pancreas vor fi mai puțin sensibile la niveluri mai ridicate de glucoză din cauza somnului scăzut și/sau superficial.

Aportul caloric al celor care dorm puțin este de obicei mai mare decât al celor care dorm suficient. Diferența poate fi de până la 200-300 de calorii în plus pe zi.

Apoi, fă-o din nou acum.

1. Deși somnul dvs. nu este ordonat, aveți o șansă foarte mică de a face acest lucru. pentru a-ți face foamea de zahăr să dispară. Dar pe măsură ce acest lucru se îmbunătățește, simptomele tuturor problemelor care apar odată cu el sunt atenuate.

2. Deși respirația nu este ordonată, la fel și somnul.