Foame de zahăr: STOP!

Ceva mi-a izbucnit zilele acestea, poate au făcut multe fructe de vară, poate vremea caldă. Un lucru este sigur, suficient din zahărul adăugat! Am sufocat zeci de sfaturi de zahăr în viața mea. Tocmai am început să simt că va fi mult. Trebuie să o iau înapoi din ritm. Nu vizez nicio pierdere în greutate spectaculoasă, nici nu vreau să fiu un antrenor/nutriționist de aerobic stea, fibros. Mă simt doar adânc aici că trebuie să rezist mult zahăr. Pentru că nu mănânc din necesitate, ci din plictiseală și obișnuință. Așa că am decis să încep o serie despre proiectul meu de stopare zahăr.

Să începem cu elementele de bază. În timp ce un american mediu ia 110 grame de zahăr în corpul lor, OMS ar maximiza doza zilnică cu 26 de grame. Din păcate, nu am găsit date relevante pentru Ungaria, dar, potrivit unor cercetări, consumul mediu de zahăr în lume este cuprins între 51 și 131 de grame; Cred că avem și zilnic 70-80 de grame de zahăr în corp. Apropo, cunoscuții mei din Europa de Vest tind să se minuneze cât de mult concentrat de dulciuri suntem capabili să umplem într-o zi. Dacă dorința de gustare ne lovește în jurul orei 3 după-amiaza, ne grăbim deja în brațele îmbrățișătoare ale aparatului de ciocolată și apoi mâncăm ce avem.

Dar să vedem și aportul meu zilnic de zahăr! Am făcut calculul pe baza acestui articol în parte: faceți clic aici.

- dimineața: un mic de ovăz cu unt de arahide - 7 g

- dimineața: cappucino cu o lingură de zahăr - 4 g

- la prânz: după prânz espresso cu o lingură de zahăr - 4 g; sau un isler - 8 g

- după-amiaza: cofetărie cu ciocolată cu lapte - 8 g

- seara: iaurt cu fructe - 14,7 g

Adică 45,7 grame de zahăr până acum, ceea ce este dublu față de recomandarea OMS. Și acestea sunt doar alimente despre care știu sigur că conțin zahăr. Nici măcar nu am inclus supă de roșii, mezeluri în sandviș și zahărul găsit în băuturile răcoritoare fibroase (oricum nu le consum cu adevărat pentru că stomacul meu crampe când înghit nectarul). Apreciez consumul mediu de zahăr la aproximativ 60-70 de grame și s-ar putea să fiu în continuare optimist.

Dar să recunoaștem, avem nevoie de zahăr! El aparține și familiei carbohidraților, deoarece zahărul se numește un carbohidrat simplu. Iar corpul nostru produce energie din carbohidrați. Creierul nostru, de exemplu, este alimentat de glucoză sau glucoză. Dar zahărul și toți ceilalți carbohidrați ne cresc și activitatea fizică: ne stimulează performanța.

Cu toate acestea, problema este cu cantitatea. Căci dacă luăm mai mult decât avem nevoie, corpurile noastre încep să stocheze excesul, sub formă de grăsime. Și, cu asta, am fost bine încorporați în obezitate.

Dar problema nu este doar creșterea în greutate. Zahărul este un produs insidios. Dintr-o dată, el scade glicemia, motorul intern se rotește, împinge energia cu gaz plin și apoi, la fel de repede ca el, performanța scade la fel de repede. De aceea este adesea recomandat să consumăm carbohidrați cu absorbție lentă, astfel încât să putem oferi o funcționare mult mai echilibrată pentru corpul nostru.

Ceea ce am ordonat în mod deliberat acum să opresc consumul de zahăr este lăcomia. Ar trebui să mănânc ceva dulce, gândul se strecoară în capul meu și deja mă apuc de batonul de ciocolată sau înghețata. Nu mi-e foame, stomacul nu-mi crapă. Vreau să mă distrez puțin. Vreau să gust în plictiseala mea. Să ai puțină varietate și puțină fericire. Aș putea mânca și fructe sau doar semințe, dar asta nu mă satisface. Concentratul trebuie să fie dulce.

Acum s-a terminat, sunt pe drumul cel bun. Vii cu mine?