Szendi Gбbor:
Teoria colesterolului și a carbohidraților în infarctul miocardic

Publicat de:Medicină complementară 2010. 16 (1): 18-24.

Descoperirea tabacului

Începuturile și abordarea epidemiologică a teuriei colesterolului

Creșterea dramatică a bolilor de inimă ischemice și a arsurilor la stomac în anii 1930 și 1940 a fost o provocare majoră pentru medicină și sănătate publică. Care este explicația creșterii de 10-30 de ori și cum ar putea fi prevenită?

Cu toate acestea, industria colesterolului nu ar fi putut eșua în acel moment și există mai multe motive pentru aceasta. Savanți foarte influenți și cunoscuți s-au angajat în teatru, au investit fonduri uriașe în cercetare, iar programul de sănătate publică s-a bazat pe un program colonial fără precedent din anii 1960. sunt cea mai profitabilă familie de medicamente.

Științele colesterolului pun două probleme din punct de vedere științific. Una este dacă nivelul colesterolului este asociat cu riscul bolilor cardiovasculare și al morții, iar celălalt este dacă nutriția afectează nivelul colesterolului.
La întrebări nu se poate răspunde prin studii epidemiologice, deoarece nu sunt potrivite pentru studiul relațiilor de cauzalitate, poate dovedi doar coexistența variabilelor smulse. Dacă de ex. Cheile ar fi studiat consumul de zahăr, așa cum a făcut John Yudkin într-un studiu publicat în 1957, el ar fi trebuit să concluzioneze cu Yudkin că consumul de zahăr pe cap de locuitor este mai strâns legat de consumul de grăsimi decât de consumul de grăsimi. Desigur, rezultatul lui Yudkin a rămas o ipoteză până când a fost stabilit rolul glucidelor în dezvoltarea aterosclerozei.

Nivelul colesterolului și bolile de inimă

Hipercolesterolemie și ritm cardiac

Dacă turia colesterolului este adevărată, există un risc ridicat de carcinom cu celule scuamoase din motive genetice. Multe studii au fost făcute cu hipercolesterolemie familială și aproape toate studiile au constatat că ciudățenia este că o mică parte dintre ele au murit de boli de inimă la o vârstă fragedă, dar majoritatea au supraviețuit speranței de viață medii. Cercetările din registre au arătat, de asemenea, că hipercolesterolemia a trăit mai mult decât media la toate vârstele. Persoanele decedate timpuriu se caracterizează printr-o fotofobie crescută din cauza unui defect genetic, deci este posibil să nu fie considerate un grup cu risc ridicat din cauza nivelurilor ridicate de colesterol. Rezultatul specific al studiului Framingham, potrivit căruia nivelurile de colesterol din sânge sunt asociate cu moartea cardiacă sub vârsta de 50 de ani și cu un factor protector peste vârsta de 50 de ani, duce probabil la faptul că persoanele care au murit devreme se numărau printre cei care sufereau de probleme cerebrovasculare. boală. Această presupunere este bine evidențiată de graficul din primul raport de 16 ani al studiului Framingham, în care apar două lucruri.

gábbor

Una este că distribuția nivelurilor de colesterol între pacienții cu inimă și pacienții cu afecțiuni non-cardiace este cu greu diferită, cealaltă este că există un grup mic de persoane cu niveluri extrem de ridicate de colesterol. Sunt hipercolesterolemice.

Nutriție și niveluri de colesterol

Despre scăderea nivelului colesterolului cu medicamente

Marea problemă a secolului al XX-lea este ce cauzează boli cardiovasculare și viermi cardiaci.

Teoria carbohidraților în bolile de inimă

rezumat

Ipoteza colesterolului bolilor cardiovasculare este de nesuportat, faptele o contrazic. Creșterea incidenței bolilor cardiovasculare în secolul al XX-lea s-a datorat dominanței dietetice a carbohidraților rafinați și a uleiurilor vegetale, eliminării alimentelor cu IG scăzut și necesității de a crește incidența acestora.