Gaz, electricitate, cărbune - ceea ce aveți nevoie de un grătar de grădină?

Momentul adevărat bun este în sfârșit aici, începe sezonul grătarului în grădină. Marea întrebare este doar ce merită să cumpărați, este cu adevărat necesar să aveți miracole pentru grătar care costă sute de mii de forinți sau este suficient să cumpărați grătarul mic și ușor într-unul din magazinele de bricolaj pentru zece mii?

În primul rând, nu contează când, cât și cât de mulți oameni vrem să coacem. Nu este nevoie să explicăm acest lucru: oricine organizează o petrecere în grădină de două ori pe an așteaptă ceva complet diferit, toți cei cărora le place să pipereze cu carne marinată din primăvară până în toamnă.

Este, de asemenea, o întrebare dacă vrem doar la grătar sau poate un cuptor este alegerea mai bună, pentru că, dacă îl avem deja, ne place să coacem pizza sau pâine, poate jumătate de porc.

Dacă acest lucru nu ar fi fost suficient, trebuie să decidem dacă preferăm varianta de cărămidă șamot, clincher, ceramică sau metal. Poate doriți să ruleze pe roți sau este suficient să stați nemișcat?

Ce, cand?

Pe piața grătarelor, puteți găsi versiuni cu gaz, cărbune și electrice. THE buruienos avantajul său este că se poate lucra rapid, dar trebuie adăugat gaz și mirosul și gustul alimentelor făcute pe acesta nu sunt similare cu cele făcute cu cărbune. Dimensiunea arzătoarelor va determina cât de puternic va fi aparatul. Este foarte important să aveți un conector propan-butan în mașina selectată, deoarece fără el nu vom obține mult. Pe piața grătarelor pe gaz putem găsi atât grătare de contact, cât și grătare cu piatră de lavă. Piatra de lavă reține bine căldura, se autocurăță, absoarbe grăsimea, dar uneori poate fi necesară înlocuirea plăcii. În cazul grătarelor de contact, căldura este în contact direct cu arzătoarele pe gaz.

grătar electric de fapt, oferă o oportunitate pe tot parcursul anului pentru a face grătar, dar este frumusețea lucrului care este luat de la lucru - deși există momente în care practicitatea suprascrie idei frumoase. Cu siguranță ai nevoie de electricitate. Cea mai obișnuită soluție de teflon sau grătar poate fi găsită, dar există și o construcție de piatră de lavă. Avantajul lor este că pot fi puse în funcțiune rapid, pot fi utilizate atât iarna, cât și vara.

A treia și cea mai mare piață este grătare cu cărbuneau doar câteva mii de forinți pentru a începe. Dezavantajul este că trebuie să așteptăm mult timp înainte să putem începe să coacem cu el, trebuie să alergăm după cărbune (și, conform legii lui Murphy, ne vom gândi să facem grătare atunci când benzina este deschisă oricum) și maniacii de curățenie vor înnebuni pentru asta. Nu contează dacă obținem un capac sau dacă înălțimea acestuia este reglabilă, dacă există un rezervor separat pentru cenușă sau cât de mult cărbune poate încăpea în el.

După ce teoria a devenit realitate, la Garden Expo ne-am uitat la cine și ce oferă și pentru cât.

Iată cel mai amuzant aparat din acest moment, la care la prima vedere nu ne-am gândi ca un grătar, este mai mult ca un ou mare. Se mai numește Big Green Egg, ceea ce înseamnă că produsele sunt vândute ca fiind cele mai mici până la cele mai mari. Cel mic cântărește doar 15 kilograme, conform distribuitorilor, și poate fi folosit chiar și pe un balcon sau tur turistic pe apă. Avantajul unei oale ceramice este că puteți lucra cu ea mult timp cu puțină energie, perfect pentru fumat, grătar sau chiar prăjire în ulei.

Poate pregăti suficientă carne pentru până la patru persoane, iar greutatea cărnii este de numai 15-20% și, cel mai important, este gata de utilizare în doar 10 minute de la aprindere, spre deosebire de soluțiile de cărbune. În plus, se autocurăță dacă nu era suficient de bun. Singurul factor dureros este prețul: cea mai mică piesă costă 185.000 HUF, cea mai mare 599.000 HUF.

Doar un grătar de cărbune de 18 kilograme din Wisconsin este simplu, mic și nu este prea cizelat. În ciuda cadrului său inoxidabil, a construcției robuste și a prețului relativ scăzut (48.200 ft), nu pare să supraviețuiască unui sezon, dar - ca în cazul oricărui grătar de cărbune - va dura mult timp să gătești aici.

Următorul pas este cuptorul, în care se pot face multe alte lucruri, dar este dificil și ocupă mai mult spațiu. Cuptorul maniacal din grădina mică are 130 kg, dar vine cu o roată pe care o putem roti înainte și înapoi. Poate fi încălzit la 220 de grade într-o jumătate de oră, aceasta este temperatura la care puteți coace și găti. Marele avantaj este că poți pune în ea o tavă de copt normală, poate ține două câte o dată. Puteți solicita chiar și decor suplimentar pentru o mică taxă suplimentară. Prețul de bază este de 292 100 HUF. Potrivit producătorului, acesta poate fi încălzit timp de 3 ore cu 50 forinți de lemn. În cuptoarele fabricate în mica afacere de familie, se pot face orice, de la găluște de aur până la friptură de porc. Pe lângă cuptoarele ytong, există și o versiune din cărămidă șamotă, iar temperatura lor poate fi controlată.

Cuptoarele cu gaz sunt un tip de plancha îmbunătățit sau diferit, care este de fapt o foaie de copt din trei straturi din fontă cu un blat emailat. Se încălzește până la 340 de grade Celsius în doar câteva minute, de acum înainte putem coace cu ea cu îndrăzneală și, dacă alegem mai multe arzătoare, putem coace pe o parte cu o flacără mare, rapid, iar cealaltă jumătate la minim temperatura. Avantajul este curățarea ușoară și utilizarea rapidă, dezavantajul este că o piesă de bază este deja 167.000 HUF, iar de aici prețurile cresc doar.