Ági - Supă cremă de țelină cu smântână
Rețeta a fost trimisă de AgnesBank
| Energie | 133 kcal |
| Proteină | 3,3 g |
| Gras | 5,9 g |
| Carbohidrați | 17,2 g |
| Rețetă împărțită în: porții | |
| Energie | 32 kcal |
| Proteină | 0,8 g |
| Gras | 1,4 g |
| Carbohidrați | 4,1 g |
| Greutate: grame | |
Ingrediente
Numărul de porții: 10
Realizarea rețetei
Decupăm țelina, cartofii. Tocam ceapa foarte fin. Încălzește untul, rulează ceapa până când este sticloasă, adaugă puțină sare, apoi adaugă țelina și prăjește încă câteva minute. Dacă țelina este puțin roșită, se presară cu o lingură de făină fină, se amestecă bine, apoi se toarnă peste aprox. 2,5 litri de apă fierbinte. Adăugați cartofii riscanți, cuburi de supă și sare și piper. Aduceți la fierbere sub un capac, apoi scoateți capacul și lăsați legumele să fiarbă la foc mediu. Între timp, îl putem condimenta ulterior dacă cartofii neutralizează condimentele. După ce s-a înmuiat, scoateți-l din foc și faceți-l bine cu un mixer. Înainte de aceasta, merită să luați câteva linguri de suc, astfel încât să nu fie prea diluat, acesta poate fi adăugat mai târziu pentru a obține textura potrivită de acoperire. Când crema este gata, o punem din nou pe flacără, o fierbem din nou amestecând (în acest caz se poate arde acolo dacă nu o amestecăm), apoi adăugăm nucșoara, smântâna și pătrunjelul. Aduceți la fierbere câteva minute și serviți. Merită să mănânci cu brânză și cuburi de pâine prăjite, dar este și delicios în sine.
- Rețetă de salată franceză - Rețete cu valori calorice
- Supă de cremă de usturoi (pentru 4 persoane) Rețetă - Rețete cu valori calorice
- Supa de oase (sclavă) este pur și simplu o rețetă - Rețete cu valori calorice
- Drávai csukasű Receptă cu imagini - Rețete
- Quiche din piept de pui (plăcintă sărată) cu rețetă de brânză de vaci mărunțită și praz - rețete din piept de pui -