Mușcături de pui marocane

Când chiar nu știi ce să gătești și îți place totul, atunci poate veni această rețetă! Aruncă perfect viața de zi cu zi, face chiar și cele mai simple mese speciale și foarte ușor de pregătit, nu întâmplător!

gastrohobby

Ingrediente:

  • 1 ceapa cap
  • 3 căței de usturoi
  • 1 coaja rasa de lamaie + suc
  • 1 linguriță boia
  • 1 linguriță pudră de curry
  • 1 mk piper Cayenne
  • 2 linguri de coriandru tocat
  • 1 dl ulei de măsline
  • 60 dkg file de piept de pui
  • Sarat la gust

Pregătire:

Ceapa se toacă mărunt, se rade usturoiul și se amestecă cu celelalte ingrediente, cu excepția sării, se transformă pieptul de pui tăiat în bucăți arbitrare și se pune la frigider pentru câteva ore.

Dacă nu avem timp să murăm, putem coace imediat.

Imediat înainte de prăjire, sărez carnea marinată și apoi o prăjesc pe o placă fierbinte sau tigaie cu rotație frecvent.

Presărat cu coriandru tocat după gust, ofer salată proaspătă și cuscus.