Acesta este modul în care o brutărie de elită din Budapesta ajută la lipsa pâinii

Datorită epidemiei de coronavirus, serviciile de livrare la domiciliu pentru aproape toate lanțurile alimentare importante sunt îngreunate în aceste zile: au fost închise din cauza congestiei sau pot oferi o programare doar săptămâni mai târziu. Una dintre brutăriile maghiare, împreună cu organizațiile de asistență voluntară, aduce acum acasă pachete unitare simple, gustoase, accesibile și mai ales sigure.

Masa A! Din Budapesta lansează o livrare de produse de patiserie fără contact numită Quarantine Cake. brutărie. Prin inițiativă, persoanele cu un risc deosebit de epidemie de coronavirus - vârstnici, bolnavi, cei aflați în carantină obligatorie sau voluntară - vor avea acces la produse proaspete de panificație casnice în condiții de siguranță, cu ajutorul voluntarilor.

Voluntarii primei case sunt voluntarii din Budapesta Hegyvidék organizat de Two-Tailed Dog Party, aceștia livrează pachetele către partea în vârstă a capitalei.

Voluntarii și brutarii din alte orașe sunt, de asemenea, invitați la o linie de luptă pe grupul și site-ul Facebook al inițiativei pentru a oferi pâine persoanelor în vârstă din zona lor.

Oferta Karanténkalács este cea mai simplă imaginabilă: pentru cinci sute sau o mie de forinți, puteți comanda pachete unitare de jumătate de kilogram sau kilograme care conțin pâine moale și tort de răchită, în total patru configurații, pe site-ul karantenkalacs.hu sau la dispecerat de grup de voluntari prin telefon. Comenzile plasate până la ora 16:00 vor fi livrate la adresa de către voluntari în dimineața următoare.

„Convingând-o pe mama, a devenit clar că trebuie să facă ceva. Este greu să schimbi rutina persoanelor în vârstă, dar acum nu există niciun basm, nu ar trebui să sari doar în magazin "

- spune inițiatorul inițiativei, Péter Hajdu. Cunoscut pentru produsele de patiserie franceze gourmet în timp de pace, O masă! potrivit proprietarului fondator, este de datoria noastră să avem grijă de cei mai expuși riscului. Infecția cu coronavirus poate fi chiar asimptomatică la tineri, victimele sale luând aproape exclusiv bărbați și femei cu vârsta peste cincizeci și cinci de ani cu alte boli. „Singura soluție este să mențineți contactele personale la minimum. Aceasta este ceea ce servește livrarea în siguranță a produselor de patiserie la domiciliu ”, spune Péter Hajdu.

Pachetele unitare sunt în Tabelul A! unde compania a introdus măsuri stricte de igienă personală.

Atât furnizorii, cât și curierii voluntari respectă un protocol precis, care este, de asemenea, necesar pentru protecția lor oricum. Procedura, care a fost elaborată cu implicarea unui igienist, acoperă, de asemenea, întrebări detaliate, cum ar fi unde curierul ar trebui să ridice coletul și unde destinatarul ar trebui.

Pachetele nu costă accidental cinci sute sau o mie de forinți: celor care nu plătesc în avans li se cere să dea suma exactă voluntarului care face livrarea.

Inițiativa își propune să se extindă: așteaptă aplicațiile de brutării din Budapesta și în principal în mediul rural, care ar intra singuri în producția de pâini și prăjituri în conformitate cu protocolul partajat de producție-livrare, precum și grupuri de voluntari care ar rezolva aprovizionarea în domenii noi.

Potrivit lui Péter Hajdu, brutăriile participante nu pot spera decât la o rentabilitate minimă a promoției. „Veniturile din Quarantine Cake pot ajuta la reducerea pierderilor, la supraviețuirea momentelor dificile și la conservarea locurilor de muncă, ceea ce, desigur, nu este un lucru mic în aceste vremuri”, spune organizatorul acțiunii brutarilor.