Rețetă de supă de oase

Câteva legume proaspete direct de pe piață și aveți nevoie de oase carnoase - cum ar fi gâturile de pasăre, măduva de vită - pentru a vă face supa cu adevărat delicioasă.

Este cel mai bun pentru vermicelli, dar puteți adăuga și găluște de ficat sau grizzly ca umplutură de supă.

Supa de oase

Ingrediente:

1 kg de os cărnos
4 morcovi
2 napi
1 cohlrabi cap mic
1 țelină pe jumătate de cap
1 ceapă
1 buchet de patrunjel proaspat
1 ciupit nucșoară
8-10 boabe piper integral
3-4 căței de usturoi
sare, piper proaspăt măcinat

Timp de pregatire:

Procesul de pregătire:

Spălați bine carnea - osul - bine, apoi gătiți-o în apă din abundență, în compania piperului. Curățați legumele, tocându-le pe toate, cu excepția cepei și usturoiului.

Când apa face spumă, îndepărtați spuma cu o lingură filtrantă, apoi adăugați ceapa și țelina decojite în carne, adăugați sare după gustul dvs. și adăugați nucșoara la ele.

Lăsați-l să fiarbă la foc mic, apoi după aproximativ 30 de minute puneți celelalte legume în el.

Când totul s-a înmuiat, adăugați pătrunjelul, gustați-l dacă este necesar, apoi condimentați-l, apoi scoateți-l de pe foc și îl puteți consuma deja.

Alimentele care stimulează imunitatea

Un bol cu bulion fierbinte este, de asemenea, cel mai puternic pentru răceli și gripă, dar mai există câteva feluri de mâncare cu acest efect