Astfel, poate ajuta la endometrioza omega-3!

Endometrioza este o boală cu inflamație cronică în care țesuturile endometriale sunt situate în afara uterului. Aceste țesuturi, chisturi, sunt o inflamație constantă a corpului și adesea provoacă dureri recurente permanente sau ciclice, cum ar fi menstruația dureroasă sau durerea pelviană cronică. Astfel, în endometrioză, obiectivul principal este de a reduce durerea și inflamația, care pot fi ajutate de acidul gras omega-3.

Cum omega-3 poate ajuta la reducerea durerii și inflamației?

Acizii grași omega-3 susțin producția de substanțe din organism care sunt responsabile de reducerea durerii și inflamației, cum ar fi prostaglandinele seria 3 (PGE3) și leucotrienele de tip LTB4. În schimb, așa-numitul acid arahidonic, un acid gras omega-6 care crește inflamația care induce endometrioza și care produce dureri de prostaglandine seria 2 și producția de leucotriene de tip LTB5.

Atât acizii grași omega-3, cât și acidul arahidonic sunt ingerați. Acesta este motivul pentru care dieta noastră poate afecta inflamația și durerea din corpul nostru.

Peștele și arici sunt surse foarte bine utilizate de grăsimi omega-3

Nivelurile dietetice conțin cantități mai mari de acizi grași omega-3 la pește, scoici și semințe și nuci, cum ar fi semințe de chia, semințe de in, nuci de macadamia, nuci. Acestea pot fi benefice în reducerea inflamației din dieta noastră, dar este, de asemenea, important să știm că sursele de grăsimi omega-3 de la animale sunt mult mai bine utilizate decât sursele vegetale.

Acidul arahidonic (omega-6) este mai ridicat în carnea (în special carnea roșie), produsele lactate și ouăle, care pot astfel alimenta în primul rând procesele inflamatorii.

Datorită celor de mai sus, abandonarea cărnii roșii, a produselor lactate, a consumului moderat de carne albă și ouă și a crescut consumul de surse de acizi grași omega-3 (pește, scoici de mare și semințe, nuci menționate mai sus) (comparativ cu alimentele care conțin acizi arahidonici) pot ajuta la reducerea durerii și inflamației.

Carnea roșie trebuie omisă datorită conținutului ridicat de acid arahidonic, deoarece promovează inflamația.

Pentru a obține rezultatul corect, este important ca raportul acestor acizi grași din dietă să tindă spre acizi grași omega-3, deoarece diferite prostaglandine și leucotriene concurează între ele în sinteza prostaglandinelor și a leucotrienelor. O proporție mai mare de acizi grași omega-3 poate deplasa sau reduce formarea prostaglandinelor inflamatorii și a leucotrienelor din acizii arahidonici, care pot avea un efect antiinflamator.

Cercetările științifice susțin, de asemenea, efectul pozitiv al acizilor grași omega-3

Cercetările științifice au arătat, de asemenea, că o dietă bogată în acizi grași omega-3 reduce riscul de endometrioză cu 22% (Missmer și colab., 2010). Un studiu danez a concluzionat că aportul mai mic de acizi grași omega-3 derivați din pește în dietă este asociat cu dureri menstruale mai mari, în timp ce aportul mai mare de acizi grași omega-3 este asociat cu dureri menstruale mai ușoare (Deutch, 1996).

Într-un alt experiment științific la șobolani, unul dintre șobolani a primit o dietă cu acizi grași omega-3 de tip EPA (acid eicosapentaenoic) și cealaltă o dietă omega-6 de tip acid linolenic timp de două săptămâni. După două săptămâni, la șobolani s-a creat endometrioză artificială și apoi dieta a fost continuată timp de 4 săptămâni. Rezultatele au fost evaluate la 4 și 6 săptămâni din experimentul de 6 săptămâni prin examinarea țesuturilor endometriotice.

Cercetătorii au descoperit că la șobolanii hrăniți cu dieta EPA, raportul dintre țesuturile omega-3 și omega-6 a fost semnificativ îmbunătățit, iar grosimea țesuturilor endometriotice a fost semnificativ redusă. În plus, examinarea țesuturilor endometriotice a arătat că dieta pe bază de omega-3 a redus la tăcere activitatea anumitor gene implicate în endometrioză, inclusiv anumiți imunomodulatori și citokine. Aceste rezultate, potrivit cercetătorilor, arată că aportul de EPA poate reduce creșterea și răspândirea endometriozei. (Netsu și colab., 2008)

Importanța raportului omega-3 la omega-6 în dietă

La nivel dietetic, un obiectiv suplimentar poate fi să acorde atenție nu numai raportului dintre omega-3 și acizi arahidonici, ci și raportului dintre omega-3 și omega-6 din dietă, deoarece acest lucru a fost asociat și cu o scădere a durerii menstruale. (Deutch, 1996)

Raportul ideal pentru acizii grași omega-3 și omega-6 (care sunt formați nu numai din acizi arahidonici, ci și, de exemplu, din semințe, nuci, uleiuri vegetale) este 1: 2 sau 1: 4 (ω - 3 - ω - 6). Raportul mediu actual al dietei occidentale este de obicei între 1:10 și 1:20 (ω - 3 - ω - 6).

Toate acestea înseamnă la nivel dietetic?

O budincă de chia foarte delicioasă poate fi făcută din semințele de chia.

Iată câteva sfaturi cu privire la modul în care puteți crește aportul de acizi grași omega-3 din dieta dvs. și cum puteți optimiza raportul dintre omega-3 și omega-6 în dieta dumneavoastră:

Mănâncă pește de cel puțin două sau trei ori pe săptămână,
Consumați zilnic fulgi de semințe de in sau semințe de chia, deoarece au un conținut mai mare de acizi grași omega-3,
Preferă nucile și nucile de macadamia printre nuci, deoarece conțin mai mulți omega-3,
De asemenea, puteți mânca din alte semințe și nuci, doar proporțional mai puțin,
Uleiurile vegetale sunt bogate în acizi grași omega-6, cum ar fi uleiul de floarea-soarelui, ulei de rapiță, ulei de soia, margarină, ulei de porumb, ulei de semințe de struguri,
Utilizați ulei de măsline pentru salate și ulei de nucă de cocos pentru prăjire și gătit, deoarece acestea sunt neutre în ceea ce privește raportul omega-3 la omega-6.

Uleiul de pește ca supliment alimentar

Capsule de supliment alimentar care conțin ulei de pește

Așadar, putem vedea că, chiar și cu modificările dietetice, putem face multe pentru a reduce inflamația și durerea. Potrivit cercetărilor științifice, consumul de ulei de pește poate fi un suport suplimentar în caz de endometrioză.

Într-un experiment de laborator pe animale, adăugarea de ulei de pește care conține acizi grași omega-3 EPA și DHA (acid docosahexaenoic) a încetinit creșterea țesuturilor endometriotice și a redus, de asemenea, nivelurile de prostaglandine pro-inflamatorii din seria 2 după 8 săptămâni de tratament.

Experimentul a fost efectuat pe iepuri care au suferit endometrioză indusă artificial în ziua 10 de tratament. Iepurii au fost împărțiți în două grupuri: un grup a primit ulei de pește, iar celălalt a primit ulei de măsline timp de 8 săptămâni.

Când iepurii din cele două grupuri au fost examinați prin proceduri chirurgicale cunoscute, a fost clar că țesuturile endometriotice erau, de asemenea, mai mici în comparație cu grupul martor, iar compoziția de prostaglandine a fost, de asemenea, afectată în mod benefic de adăugarea de ulei de pește. (Covens și colab., 1988)

Și cercetările ulterioare au arătat că adăugarea de ulei de pește ca supliment alimentar timp de 2 luni a redus semnificativ durerea menstruală la adolescenți. Doza utilizată a fost 1080 mg EPA, 720 mg DHA și 1,5 mg vitamina E. (Harel et al, 1996)

Atunci când alegeți ulei de pește, asigurați-vă că metalele grele au fost îndepărtate și că produsul conține și vitamina E.

Kurczewski-Tamás Zita, scriitor al blogului de ajutor Endos, referent nutrițional funcțional, naturist

Dacă doriți să aflați mai multe despre dieta endometriozei, veniți la cursul de dietă endometrioză endocrină!

Surse utilizate:

Covens, A.L., Casper, P. C. R. F. (1988) Efectul suplimentării dietetice cu acizi grași din ulei de pește asupra endometriozei induse chirurgical la iepure. Fertilitatea și sterilitatea. 49 (4)

Deutch, B. (1996) Durerea menstruală la femeile daneze s-a corelat cu un aport scăzut de acizi grași polinesaturați n-3. Ugeskrift pentru Laeger. 158 (29): 4195-4198

Halpern, G., Schor, E., Kopelman, A. (2015) Aspecte nutriționale legate de endometrioză. Rev Assoc Med Bras. 61 (6): 519-523

Harel, Z., Biro, F.M., Kottenhahn, R.K., Rosenthal, SL: Suplimentarea cu acizi grași polinesaturați omega-3 în gestionarea dismenoreei la adolescenți. Sunt J Obstet Gynecol. 1996

Khanaki, K, Nouri, M., Ardekani, A.M., Ghassemzadeh, A., Shahnazi, V., Sadeghi, M.R., Darabi, M., Mehdizadeh, A., Dolatkhah, H., Saremi, A., Imani, A.R. și Rahimipour, A. (2012) Evaluarea relației dintre endometrioză și acizi grași polinesaturați Omega-3 și Omega-6. Iran Biomed J 16 (1): 38–43.

Missmer, S.A., Chavarro, J.E., Malspeis, S., Bertone-Johnson, E. R., Hornstein, M.D., Spiegelman, D. Barbieri, R.L., Willett, W.C., Hankinson, S.E. (2010) Un studiu prospectiv al consumului de grăsimi dietetice și al riscului de endometrioză. Reproducerea umană, 25 (6): 1528-1535.

Netsu, S., Konno, R., Odagiri, K., Soma, M., Fujiwara, H. și Suzuki, M. (2008) Suplimentarea cu acid eicosapentaenoic oral ca o posibilă terapie pentru endometrioză. Fertil Steril. 90 (4 Suppl): 1496-502.