Hamei - Humulus lupulus

Descrierea hameiului:

Humulus lupulus L.

Aici suntem o plantă sălbatică în tufișuri și sălcii, care este folosită și pentru inflorescențele sale de conifere feminine. Hameiul are o plantă dicotiledonată, adică flori masculine și feminine separate, care apar separat la indivizi. Hameiul mascul dezvoltă doar flori de stamină, care formează inflorescențe mari ale mugurilor. V. Productiv. hameiul cu flori feminine creează inflorescențe minuscule în formă de con, care sunt mai întâi verde deschis, mai târziu galben, slăbit, moale și deschis. În aceste conuri, se formează mici glande galbene, care se numesc n. formează făină de hamei și conțin o substanță specifică, lupulina. Hameiul înflorește în iulie, iar conurile lor se coc în septembrie.

Conurile au un miros puternic picant, balsamic și un gust picant-amar. Totul provine din lupulină. Cu toate acestea, conurile de hamei sunt valoroase numai dacă nu formează semințe. Prin urmare, pentru a preveni fertilizarea florilor de hamei prin transmiterea vântului, hameiul sălbatic mascul este scris în jurul plantațiilor de hamei, care dezvoltă polen fertilizant.

Conurile de hamei oferă un material important pentru fabricarea berii, dar sunt utilizate și în medicină sub denumirea de glandulae lupuli, iar făina de hamei este folosită în farmacie sub denumirea de lupulină. Conurile de hamei sunt, de asemenea, utilizate în medicină, în principal pentru prepararea băilor, dar cu atât mai mult pentru făina de hamei, care este utilizată sub formă de pulbere și pilule, în principal pentru probleme vezicale, spasme ale corpului inferior, insomnie, agitație nervoasă, dureri de cap și digestie slabă. De asemenea, fac un extract de spirit de vin. Hameiul sălbatic poate fi folosit și în scopuri medicinale.

Conurile de hamei sunt culese la începutul lunii septembrie. Conurile trebuie uscate cu atenție într-o mansardă ventilată. Caracteristicile hameiului bun sunt de culoare verde gălbui deschis sau galben auriu, frunzele conurilor sunt fine, subțire. Ar trebui să aibă un miros plăcut, picant. Hameiul vechi și slab uscat nu are valoare, deoarece și-au pierdut aroma. Hameiul este uscat într-un loc acoperit, ventilat, pe rame separate. Nu este indicat să puneți hameiul gros, pentru că atunci trebuie să vă rotiți mult, iar lângă acesta pierdeți mult din conținutul de făină al hameiului. Din conurile de hamei se obține făina de hamei, de la final conurile uscate sunt batute și cernute înainte ca făina de hamei să cadă din ele sub formă de pulbere galbenă. Hameiul uscat este ambalat într-o pungă.