Haraszt

4% proteine
23% carbohidrați
58% Grăsime

4% proteine
23% carbohidrați
58% Grăsime

4% proteine
23% carbohidrați
58% Grăsime

4% proteine
23% carbohidrați
58% Grăsime
15% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

4% proteine
23% carbohidrați
58% Grăsime
15% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

4% proteine
23% carbohidrați
58% Grăsime
15% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Cernem făina într-un castron, adăugăm sarea, vodca, ouăle și frământăm aluatul tare. Umeziți un prosop de bucătărie curat, stoarceți apa și înfășurați aluatul într-un prosop umed de bucătărie și lăsați-l să se odihnească timp de 40 de minute la temperatura camerei.
Pe o suprafață făinoasă, întindeți aluatul în mai multe bucăți cât mai subțiri. Cu patru tocatoare rotunde de diferite diametre, producem același număr de discuri de aluat de fiecare dimensiune. Fiecare ham este format din patru discuri de diferite diametre plasate unul peste altul, și anume prin plasarea celui mai mare în partea de jos și plasarea diametrelor din ce în ce mai mici pe el. Mijlocul turnurilor de aluat realizate în acest mod este presat cu degetele, lipind astfel discurile de aluat stivuite împreună, iar apoi marginile sunt tăiate (opt părți egale se obțin cu șapte tăieturi). Câte hărțuire putem face depinde de mărimea tocătorilor. (A devenit zece piese pentru mine.)
Într-o tigaie, încălziți uleiul și prăjiți frigăruile până devin aurii în două sau trei porții. Așteptați să se răcească ușor, presărați cu zahăr pudră sau picurați miere pe ele și serviți.

Timp de coacere: 6 minute
Am reușit: de 2 ori
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 0
Vizualizări de 7 zile: 6
Vizualizări totale: 61143
Încărcat pe 12 februarie 2008.

Recomandat

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - desert
- bucătărie:
  - Rusă
- dificultate:
  - mediu
- timp de pregatire:
  - foarte rapid
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- cost per persoană:
  - foarte ieftin
- sezon:
  - iarnă
- alergie la mancare:
  - gustare
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian,
  - lacto vegetarian,
  - ovo vegetarian
- ocazie:
  - Ziua Îndrăgostiților,
  - carnaval
- Dieta:
  - fără lapte,
  - fără lactoză

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - gogosi
- categorie:
  - haraszt

Zilele trecute am cumpărat Bucătăria Rusă. carte de bucate, plină de arome și rețete interesante și necunoscute. Am fost primul care a făcut această bomboană, făcută în mod tradițional în timpul unui carnaval. O mică notă: m-am trezit puțin uscat, așa că am oferit gem de caise lângă el. Deși, o cană de ciocolată caldă lângă ea este la fel de bună pe cât este.

Rețete similare

Măceș - Haraszt 2.

Rozete din bucătăria lui Csilla

Măceșă fără aluat

Măceșa 3.

Comentarii

Nu este același lucru cu ceea ce recomandă de obicei cărțile de bucate maghiare ca rozarii?

Nu am auzit încă de rozmarin, dar l-am căutat: arată doar ca rizomul din exterior, deoarece smântâna, zahărul și praful de copt sunt adăugate la aluatul nostru din lemn de trandafir (și vodca în niciun caz:-))

Numele acestui fel de mâncare nu justifică harasz, ci HVOROSZT:)

Mă alătur celui dinaintea mea, Hvorost este numele lui! Forma sa nu este la fel de ilustrată. Forma sa reală este mult mai simplă: tăiem o pâine de aluat în mijloc și o întoarcem. Arată ca un arc. Dar arată și el bine, interesant!:)

mulțumesc, luăm și numele hvorosz

Buna! Vreau să întreb cât de monstru este mahmureala ? Să presupunem că vă puteți bucura în continuare de puțină gem de piersici ? Multumesc:) Kriszta

salut Kriszta, din păcate nu pot răspunde la asta, ui. nu a trăit a doua zi cu noi.

mama mea este din békéscsaba slovak.avem și acest sfat. facem un zăngănit, dar fără vodcă, este adevărat cu 3x cât mai multe gălbenușuri și o proteină. fără o cârpă de apă ne odihnim puțin. presărat cu zahăr pudră vanilat încă cald. mâncăm dimineața, la prânz, în seara! mancare cereasca

din partea rusească, am citit o rețetă diferită pentru asta. acolo pentru 4 pahare de făină scrieți 4 gălbenușuri de ou (fără proteine în el), o jumătate de pahar de lapte, 1,5-1,5 linguri de zahăr și smântână și 2-3 linguri de coniac sau vodcă. laptele și smântâna pot ajuta la menținerea atât de uscată:)

Chiar arată mai mult ca un rozariu. Cu toate acestea, rețeta este complet diferită. Nu există într-adevăr vodcă în lemnul de trandafir, dar există rom! Și cea din mijloc? De obicei acumulez dulceață picantă în pauză. Tatăl meu dispare un „trandafir” la o mușcătură.

Dar da, acesta este lemnul nostru de trandafir și nu aveți nevoie de vodcă, ci de rom și coajă de lămâie rasă. Nici nu știu cum să-i dau acest nume pentru că are o formă de trandafir atât de frumoasă.

Am vrut să o fac zile întregi, m-am gândit că ar fi atât de frumos să încerc să o fac. A FOST! Am făcut totul așa cum a fost scris, rezultatul final a fost chiar rău, nu în aspect, ci în gust. Aș începe de aici că agentul de cauciuc ar putea fi greu întins și modelat? aluat, a revenit pentru totdeauna. M-am luptat cu el, l-am copt, dar a devenit atât de lipsit de gust și de greu, chiar dacă i-am pus zahăr glazură și am încercat să mănânc gem, atunci am decis să scap unul de celălalt! Din păcate nu a venit pentru mine! Nu este bine, dar rău această rețetă, (îmi pare rău Petra) dar este adevărul, dacă cineva o face și o gustă, vă rog să scrieți câteva rânduri despre ea!

Găsiți o rețetă de gogoși cu zăngănit și faceți-o cu această metodă de formatare. Veți avea mai mult succes cu ea.

cu matild, mulțumesc pentru idee, acum sunt puțin descurajat să fac gogoși (dar doar puțin) Am o rețetă bună de clopoțel, am moștenit-o de la mama, doar m-am gândit că voi încerca altceva.

Pentru a decide întrebarea despre rom sau vodcă: sora mea a citit un articol care descrie că gogoșile au nevoie pur și simplu de ALCOOL. Oricum, rom, vodcă, pentru asta? a încercat-o cu rachiu de casă simplu. Ce să spun, a devenit divin. Se presupune că ai nevoie de alcool pentru a nu absorbi aluatul cu ulei. Poate fi ceva în el.

Am făcut niște pâine prăjită în săptămână și ne place, dar este întotdeauna prea gras. Poate că un pic de alcool s-ar putea opri?