Hipertensiune arterială - criminalul tăcut

În grupul de vârstă 18-35, incidența hipertensiunii arteriale este sub 40% în grupa de vârstă sub 10 ani, iar în grupa de vârstă 50-59 este mai mare de 60%. 15-35% sunt hipertensivi.

Cauza tensiunii arteriale crescute

Factorii genetici joacă un rol major în dezvoltarea hipertensiunii arteriale esențiale, dar obiceiuri de viață necorespunzătoare (supraîncărcare, stres frecvent, supraalimentare, obezitate, stil de viață sedentar, fumat, factori nutriționali slabi precum consumul excesiv de sare, cafea și alcool). Cu cât tensiunea arterială este mai mare și cu cât durata hipertensiunii este mai mare, cu atât este mai mare riscul cardiovascular

Caracteristicile persoanelor cu risc mai mare de hipertensiune arterială:

cei supraponderali sau obezi,
urmărind un stil de viață sedentar,
cantități excesive de sodiu și/sau
cantități excesive de alcool sau
consumând cantități insuficiente de potasiu

Sfaturi despre stilul de viață împotriva hipertensiunii arteriale

Pierderea în greutate: Trebuie depuse eforturi pentru menținerea greutății corporale optime, adică indicele de masă corporală (IMC) este cuprins între 18,5 și 25,0 kg/m2. În cazul pierderii în greutate, rezultatele studiului au arătat că atât tensiunea arterială sistolică, cât și cea diastolică au fost reduse într-o măsură mai mare decât în grupul de control, iar acest efect benefic a fost observat și în perioada de după slăbire.

Cum mănânc dacă am hipertensiune arterială?

Pierderea în greutate, pierderea în greutate:

aproximativ fiecare kg de scădere în greutate reduce presiunea sistolică cu 1,0-3,0 mmHg și presiunea diastolică cu 0,5-2,0 mmHg. Conform altor date, o scădere în greutate de aproape zece kg are ca rezultat o tensiune arterială sistolică de 6,3 mmHg și o scădere a tensiunii arteriale diastolice de 3,1 mmHg. Se recomandă slăbirea lentă. Cantitatea de energie absorbită nu trebuie să scadă sub metabolism (20-25 kcal/pe baza greutății corporale optime).

Reducerea conținutului de sodiu al dietei, adică mai puțină sare:

deficitul de sodiu poate contribui, de asemenea, la efectele benefice ale medicamentelor. Cea mai mare scădere a tensiunii arteriale apare la grupul de vârstă mai în vârstă și în principal la valorile sistolice. Un aport zilnic de sodiu de 2300 mg este necesar pentru a preveni hipertensiunea și o doză zilnică de 1500 până la 2300 mg este necesară pentru tratarea hipertensiunii. Nu reduceți aportul zilnic de sodiu la mai puțin de 1200 mg, deoarece restricțiile excesive vor reduce efectele „economisitoare de potasiu” și antihipertensive ale sărăciei de sodiu prin stimularea sistemului renină-angiotensină. Cu toate acestea, este important să știm că reducerea consumului de sare doar în 20-50% din cazurile de hipertensiune arterială, așa-numita este cu adevărat eficient la persoanele sensibile la sodiu, dar nu dăunează nimănui. Prin urmare, limitarea aportului de sodiu nu va obține rezultate la fel de spectaculoase ca pierderea în greutate.

Raport de grăsime scăzut, optim de grăsime:

aportul de grăsime recomandat nu trebuie să fie mai mic de 0,8 g/kg. Raportul adecvat de acizi grași este 1: 1,2: 0,8, unde proporțiile dau acizi grași saturați, acizi grași mononesaturați și, respectiv, acizi grași polinesaturați. În hipertensiune arterială, atât acizii grași mononesaturați, cât și uleiul de pește au efecte benefice. Prostaglandinele formate din acizi grași n-3 sunt mediatori biologici ai excreției renale a apei, rezultând o reducere a tensiunii arteriale. S-a observat că mai puțini vegetarieni suferă de hipertensiune.

Aport adecvat de calciu, magneziu și potasiu:

Sunt indicați 1200 mg/zi calciu, 350-500 mg/zi magneziu și 3100-3500 mg/zi potasiu. Potasiul crește excreția de sodiu, are activitate vasodilatatoare crescută și slăbește efectul vasopresor al noradrenalinei. Deși datele testelor privind o dietă săracă în calciu și magneziu sunt neclare, se știe deja că aportul scăzut de calciu, magneziu și vitamina D contribuie la dezvoltarea hipertensiunii. Suplimentarea cu magneziu a cauzat o scădere mică, dar semnificativă la pacienții cu hipertensiune moderată. În același timp, excreția de magneziu a crescut și nivelul de magneziu intracelular a crescut.

Aport adecvat de fibre:

Reducerea consumului de alcool:

OMS recomandă bărbaților să consume 20 g de alcool și femeilor 10 g de alcool fără a afecta negativ tensiunea arterială. O sticlă de bere de calitate corespunde cu 20,5 până la 33,5 g de alcool, 1 sticlă de bere la 12 până la 15 g de alcool, 0,5 dl de whisky la 18 g de alcool. În alte „măsuri”: consumul săptămânal de alcool nu trebuie să depășească 14 unități pentru bărbați și 9 unități pentru femei.

Ciocolată cu un conținut ridicat de cacao:

iar unii factori nutriționali au împreună un efect asupra tensiunii arteriale. De exemplu, acum se știe că consumul unei băuturi din cacao care conține 1052 mg de flavonoid de cacao pe zi timp de șase săptămâni a redus semnificativ tensiunea arterială a persoanelor cu hipertensiune moderată. Dacă cineva bea multă cafea, tensiunea arterială crește din cauza cantității mari de cofeină, dar părerile sunt împărțite cu privire la efectele fiziologice pe termen lung ale consumului regulat de cafea.

Ildikó Kovács
inginer alimentar, director de programe prietenos cu inima

Réka Bozóné Kegyes
dieteticieni clinici

Dr. Zsuzsanna Lelovics
cercetător în nutriție, inginer alimentar