Rețetă simplă de vineri: pui de ghimbir
În perioada de carantină, ajutăm în fiecare zi cu o rețetă ușor de pregătit pentru cei care au rămas fără idei.
În perioada de carantină, ajutăm în fiecare zi cu o rețetă ușor de pregătit pentru cei care au rămas fără idei.
Ingrediente pentru 4 persoane:
4 betisoare de pui
4 pulpe de pui
5 ochi roșii
1 piper verde tare
2 capete de ceapă
Ghimbir proaspăt de 3 cm
Pentru garnitură: orez fiert sau cuscus
1. Carnea este spălată, uscată, sărată și piperată. Legumele se curăță și se toacă. Curățați ghimbirul și radeți-l.
2. Se toarnă uleiul într-o tavă mai mare din fontă și se prăjește toate părțile cărnii pe ea. Adăugați ceapă, roșii, ghimbir ras, ardei și foi de dafin.
3. Se toarnă 1 deci de apă sub el, se acoperă și la temperatura medie timp de cca. Gatiti in 40 de minute. Se servește cu orez fiert sau cușcuș.