Hopa, poate că ne-am folosit abuziv de frigider până acum?

Aruncăm în medie 33 de kilograme de mâncare pe an doar pentru că am cumpărat prea mult sau nu a fost stocat bine. Acum vă arătăm cum să vă descurcați cel mai bine cu una dintre cele mai importante mașini din bucătăria dvs.

Fără îndoială, frigiderul este cea mai importantă ustensilă de bucătărie în ceea ce privește durata de valabilitate a alimentelor și a băuturilor și, deși pare simplu, nu contează ce și cum îl folosești.

Indiferent de dieta pe care o urmați, există o varietate extrem de largă de alimente în casa dvs., dar majoritatea nu știu cum să le păstrați. Acum, cu câteva sfaturi utile pentru a vă ajuta să vă folosiți frigiderul cu înțelepciune și siguranță pentru a vă menține diversele alimente proaspete și proaspete cât mai mult posibil.

Nu toate alimentele trebuie refrigerate

Mulți oameni pun aproape orice produs perisabil în frigider imediat după cumpărături, totuși, încărcând doar alimentele care sunt de fapt acolo, puteți elibera spațiu valoros pentru produsele care au într-adevăr nevoie de refrigerare și le puteți păstra, de asemenea, starea. Multe produse pot fi depozitate la temperatura camerei, cum ar fi ouăle, care pot fi depozitate în frigider, dar nu în locul obișnuit, în ușa frigiderului, deoarece temperatura fluctuează cel mai bine aici. O soluție bună pentru acest lucru este tehnologia DoorCooling +, care furnizează aer rece separat de sus către compartimentele ușii, asigurând astfel o temperatură uniformă.

Alimentele perisabile, cum ar fi carnea și peștele, trebuie bineînțeles refrigerate, dar mulți nu știu că roșiile, ceapa și alte legume pot fi păstrate destul de simplu pe tejghea sau în dulapul de bucătărie. Gustul și textura unor fructe, cum ar fi avocado, mere, banane, lămâi și fructe de pădure, se pot schimba și în frigider, așa că, dacă doriți să le consumați în viitorul apropiat, nu ar trebui să le lăsați la frigider. Probleme similare pot apărea pentru pâine, care, totuși, nu trebuie deloc depozitate la rece.

Totul pe raftul potrivit

Temperatura din interiorul fiecărui frigider scade de sus în jos, ceea ce înseamnă că „cel mai puțin rece” se află pe rafturile superioare, iar cel mai rece este pe partea de jos. Acest lucru, împreună cu unele considerații privind siguranța alimentelor, este cu siguranță ceva de care trebuie să țineți cont atunci când vă aranjați frigiderul. Un astfel de aspect ar putea fi, de exemplu, că carnea și peștele ar trebui să fie orientate către raftul de jos, de unde sucul nu ar trebui să picure pe alte alimente. Produsele lactate trebuie așezate pe rafturile din mijloc, iar legumele trebuie păstrate în compartimentul cu cea mai mare umiditate. Fructele au nevoie de umiditate mai mică decât legumele, deci merită să le păstrați într-un loc separat. Fapt amuzant: în cele mai recente frigidere, puteți regla deja umiditatea compartimentului de depozitare a legumelor, în funcție de legumele sau fructele.

Temperatura ideală a frigiderului

Pentru a menține alimentele proaspete și în condiții de siguranță cât mai mult timp posibil, setați temperatura frigiderului la 4 ° C sau o temperatură ușor mai mică. La temperaturi mai ridicate, carnea și peștele se strică, dar într-un mediu prea rece, legumele și fructele se pot îngheța chiar dacă le puneți în sertarul de depozitare a legumelor. Pentru alimentele depozitate în frigider, o temperatură uniformă ar fi ideală, dar prin deschiderea ușii aparatului, lăsați aer cald în aparat. Când căutați un frigider nou, căutați un tip care are o temperatură uniformă în interior cu cel puțin o jumătate de grad de precizie.

Contează și aspectul coolerului

Într-un frigider bine și aranjat conștient, aerul rece curge mai uniform între produse, menținând astfel alimentele proaspete mai mult timp. Dacă depozitați alimente în cutii/sticle transparente (și nu le stivuieți una peste alta), veți găsi ceea ce aveți nevoie mai repede, permițând aerului mai puțin cald să pătrundă în interiorul frigiderului. De multe ori trebuie să fi fost o problemă pentru dvs. să încărcați vase mai mari în frigider: un raft pliant care poate fi înjumătățit la cerere este o soluție bună pentru acest lucru, de exemplu pentru a stoca ulcioarele și a le plia dacă doriți să puneți un vas în aparat.

Nu-l risipi!

Utilizând frigiderul în mod corespunzător, puteți evita, de asemenea, o parte din alimentele pe care le cumpărați aterizând în coșul de gunoi. De exemplu, consumatorul mediu ungar aruncă 33 kg de alimente pe an, care ar putea fi economisite cu depozitare adecvată și planificare conștientă. Desigur, primul pas nu este să cumpărați prea mult din nimic: pur și simplu introduceți în coș ceea ce sunteți sigur că veți consuma în viitorul apropiat. Înainte de cumpărături, este o idee bună să scrieți o listă și să vă uitați în frigider; deși nu puteți vorbi încă cu frigiderul la telefon, puteți controla unele frigidere de la distanță de pe telefonul mobil: cu aplicația SmartThinQ, de exemplu, vă puteți asigura că temperatura potrivită pentru alimentele din frigider vă așteaptă când du-te acasă.

Deci, cu aceste câteva sfaturi, poate că o anumită viață (e) fără deșeuri va fi mai eficientă.!