Iată cea mai ieftină și mai sănătoasă cină dietetică din toamnă

Puteți evoca gustul supelor de ceapă franceză pe masă cu această rețetă. Ieftin, simplu și foarte delicios! Spaghetele de dovlecei prăjite într-un sos picant și cremos pot fi meritat una dintre cele mai populare cine de toamnă.!

Spaghete de dovlecel cu ceapă franceză

Ingrediente:

2 dovlecei medii, spirtoși sau râșiți
1 ceapa mai mare taiata felii subtiri
1 buc. cimbru
1 ek. unt
1,5 dl supă de vită
2 lingurițe sos Worcestershire
10 kg de brânză semidure ușor de topit (Fontina, Brie etc.)
sare și piper după gust

Iată cum se realizează:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade

2. Topiți untul într-o tigaie, fierbeți ceapa peste el.

3. Adăugați sare, piper, cimbru, sos Worcestershire, amestecați și gătiți împreună câteva minute.

4. Se toarnă peste bulion și se fierbe cu agitare frecventă timp de aprox. 20 de minute. Va fi gros și maro auriu, aveți grijă să nu-l ardeți.

5. Rulați dovleceii împreună cu sosul de ceapă, apoi turnați totul într-un castron cu unt. Presară blatul cu multă brânză rasă.

6. Puneți vasul în cuptor pentru aprox. 25 de minute până când brânza se rumeneste frumos deasupra.

Sfaturi:

- Dacă nu aveți un aparat special pentru fabricarea spaghetelor de dovlecei, folosiți doar o răzătoare cu găuri mari și radeți dovleceii pe el pe lungime.

- Dacă, după coacere, vedeți că sucul de dovlecei s-a lăsat, înmuiați excesul cu o lingură!