În cele din urmă boletus!

În calitate de bucătar practicant, am fost zguduit de lacrimi când trufele din Piemont au fost condimentate și totuși iau trufe proaspete parfumate din pădurile maghiare cu bucurie aproape săritoare. Desigur, trufele sunt o categorie separată ...

cele

Ciupercile porcini sunt diferite. Este un tip mai popular, foarte distinctiv, intens și extrem de gustos. Efectele sale fiziologice sunt nenumărate, astăzi „oamenii de știință” vorbesc adesea despre problema acidificării corpului uman și a pericolelor sale, dar porcini (și altfel ciuperci) ajută la restabilirea echilibrului acido-bazic al corpului uman.

Conține cantități mari de vitamine (în special vitaminele B și D), precum și oligoelemente. Datorită conținutului ridicat de apă, este ușor de digerat, dar conținutul său caloric este destul de redus, 100 de grame de bolet proaspăt este de cca. Conține 35 de calorii, uscat aprox. 600 la. Desigur, are și dezavantajele sale, nu este recomandat să mănânci mai mult de un sfert de kilogram de ciuperci de pădure pe săptămână, deci este mai bine să fii atent.

Am mâncat următorul fel de mâncare la unul dintre restaurantele mele preferate, bineînțeles că a avut un impact uriaș asupra mea. Dar nu datorită complexității sale, deoarece este foarte ușor de făcut, dar gustul este destul de special.