În robia glucidelor rafinate II

Nu mai este nou pentru nimeni că carbohidrații rafinați nu sunt sănătoși. În plus, este bine cunoscut faptul că nu susțin realizarea formei noastre ideale, sunt îngrășate în mod specific.

Și nu în primul rând din cauza caloriilor pe care le conțin.

Merită să depășim deficitul de calorii. Ideea generală este că a pierde în greutate înseamnă să mănânci mai puțin decât arzi. Acest lucru poate și funcționează la un nivel. Până la un nivel ... Dar, din moment ce corpul nostru este dinamic, se schimbă constant și există o mulțime de procese în desfășurare, merită să aprofundăm puțin modul în care funcționează, astfel încât să putem înțelege procesul de slăbire și creștere în greutate. .

Trebuie să fi întâlnit pe cineva care a mâncat degeaba un deceniu de furnici, nu un deceniu. Sau s-ar putea să fiți familiarizați cu fenomenul când cineva mănâncă mult în timpul metabolismului (ceea ce înseamnă că nu-și dă corpului cantitatea minimă de kcal pe care o folosesc pentru propria sa funcționare) și kilogramele scad frumos și apoi pe măsură ce revin la normal pentru porții de mâncare, greutatea ta se recuperează „frumos” și începe bine-bine.

Acestea ar putea fi procese multifactoriale și subiectele unui articol separat, dar ceea ce este important pentru noi acum este că carbohidrații rafinați sunt capabili să câștige în greutate mai bine decât aceiași omologi consumați de calorii, dar sănătoși.

În articolul meu de săptămâna trecută, am abordat efectele glucidelor rafinate asupra nivelului de zahăr din sânge, dar să analizăm semnificația tuturor acestor lucruri pentru creșterea în greutate.

Ceea ce vorbim în mod specific acum sunt, de asemenea, zahărul rafinat, făina albă rafinată și orezul alb.

Odată ajunși în corp, ne ridică brusc nivelul zahărului din sânge datorită rafinamentului lor. Când nivelul glicemiei crește, crește și nivelul insulinei. La urma urmei, insulina este hormonul care este responsabil pentru transportul și livrarea zaharurilor care circulă în sânge către celule. Ca un mic transport care transportă glucoza la destinație ca pasager, la celulele țintă.

Deoarece atât de multă energie bruscă nu poate fi folosită de corpul nostru în același timp, o stocăm. Deci pierderea în greutate începe de aici.

În plus, pe măsură ce insulina crește brusc în sânge, aceasta scade zaharurile, determinând scăderea nivelului de zahăr din sânge.

Și ca urmare a scăderii nivelului de zahăr din sânge, ne lovește foamea de carbohidrați. La urma urmei, această afecțiune nu este ideală pentru organism, încearcă să restabilească nivelurile normale de zahăr din sânge și cel mai bun mod de a face acest lucru este să mâncăm din nou o bombă de energie rafinată, care ne împinge imediat înapoi zahărul. S-ar putea spune, de asemenea, intensificatori ai apetitului.

Asta nu mai sună bine de la sine, dar totul este doar începutul.

Dacă nu ieșim din acest cerc și nivelul de insulină din sângele nostru este permanent crescut, acesta va activa așa-numita genă SOCS3, care va provoca rezistență la leptină.

Leptina este un hormon produs de țesutul adipos. Pe măsură ce crește numărul țesuturilor adipoase, crește și nivelul de leptină din sânge. În acest caz, corpul percepe acest lucru și prin diferite procese creierul nostru emite comanda de a pierde în greutate.

Deci, există un mecanism de echilibrare a pierderii în greutate care funcționează bine în corpul nostru. Dar există cazuri în care receptorii leptinei de pe celule se retrag - similar rezistenței la insulină - și nu preiau leptina circulantă.

În acest caz, informațiile despre existența obezității nu ajung de fapt la creierul nostru și corpul este complet orb. Nu are nicio idee că ar trebui să slăbească.

Chiar dacă ne afectăm cu diete de 800 kcal. Nu vor exista rezultate reale, care să dureze mai ales.

Ce se poate face atunci?

Cheia este o dietă echilibrată, o schimbare reală a stilului de viață în care corpul nostru primește tot ce are nevoie, eliminând în același timp alimentele și factorii de stil de viață care alimentează procesul de rezistență la leptină.

Este important să înțelegem că creșterea în greutate și pierderea în greutate nu sunt simple matematice și nu pot fi rezolvate cu ajutorul unui calculator. Rezultatele pe termen lung necesită soluții complexe.

Aici, la BodyWakes, credem în acest lucru și îi ajutăm pe cei care sunt deschiși la el!