Începeți ziua cu un mic dejun cu cartofi dulci!

Merită să experimentați cu cartofi dulci în bucătărie, deoarece poate fi folosit pentru a face feluri de mâncare grozave nu numai ca garnitură, ci și ca mic dejun, fel principal și desert. Este bine să faceți contrabandă la micul dejun deoarece, pe lângă gustul său special, este și foarte sănătos datorită încărcăturii sale glicemice reduse.

„Cartofii dulci sunt consumați de mulți doar ca garnitură, deși va fi deosebit de delicios pentru feluri principale, deserturi, cocktailuri și multe feluri de mâncare la micul dejun. Cei care își încep ziua cu acest lucru pot descoperi nu numai arome noi, ci și acorda atenție sănătății lor, deoarece încărcarea glicemică a cartofilor dulci este mică, adică nu crește brusc nivelul zahărului din sânge, deci nu împovărează corpul, ”Spune Balázs Czanik, Capoeira Aerobics, al cărui creator, în cartea de rețete comună a lui András Kovács, cu cultivatorul de cartofi dulci organic, arată multe posibilități pentru prepararea variată a cartofilor dulci.

TOUR DE CAFE DREET DREAM

30 ml piure de cocos

1 linguriță esență de vanilie

1 cafea espresso

50 g cartofi dulci proaspeți sau aburi

PREGATIREA
Se amestecă ingredientele cu puțină gheață (cu excepția espresso-ului). Se toarnă într-un pahar și se acoperă cu espresso deasupra, apoi se ornează cu așchii de nucă de cocos și semințe de chia după cum se dorește.

VALOARE NUTRITIONALA
Energie: 258kcal, proteine: 5g, carbohidrați: 47g/din care zaharuri: 30g /, fibre: 3g, grăsimi: 4g, acizi grași saturați: 2g

TREZIREA DULCE - PORC SPECIAL

2 dl iaurt natural

5 linguri terci

îndulcitor după gust

1 linguriță scorțișoară măcinată

½ bucăți de mere acre

PREGATIREA
Se amestecă iaurtul cu fulgi de ovăz. Riscați cartofii dulci și fierbeți la cuptorul cu microunde timp de câteva minute. Între timp, riscați merele și acoperiți-le cu un castron de musli în compania cartofilor dulci, iaurt cu iaurt și amestecați-le bine. Condimentează după gust!

TÁP ÉR TÉK
Energie: 493kcal, proteine: 19g, carbohidrați: 70g/din care zaharuri: 26g /, fibre: 11g, grăsimi: 11g, acizi grași saturați: 5g

DULCI CU CARTOFI DULCI

1 cap mic de ceapă mov

5 dkg brânză rasă

1 cartof dulce mai mic, care poate avea un gust galben, violet sau alb

5 kg de slănină afumată cu risc

PREGATIREA
Tot ce ai nevoie pentru această rețetă este o tigaie. Prajiti usor slanina peste o flacara (nici macar nu o ardeti accidental acolo) si apoi scoateti-o dintr-un vas. Aruncați ceapa roșie peste grăsimea degresată, apucați-o puțin. În cele din urmă, adăugați și cartofii dulci tăiați cuburi și prăjiți-i peste tot. Bateți ouăle într-un castron, radeți brânza, amestecați și puteți merge la amestecul de cartofi dulci frumos înroșit și prăjiți-l. În cele din urmă, presărați cu slănină tocată!

TÁP ÉR TÉK
Energie: 770kcal, proteine: 44g, carbohidrați: 28g/din care zaharuri: 8g /, fibre: 4g, grăsimi: 53g, acizi grași saturați: 14g