plan de bucurie

Interviu cu Nóra Lipták, șef de curs de dietă și gastroblogger

Despre cum să deveniți un expert pe piața de capital ca gastroblogger profesionist și lider de cursuri de dietă. Despre cum poți schimba totul într-un film sau într-o zi în care am decis cu adevărat ceva. Despre posibilitatea de a deveni o afacere de succes din propria experiență provocatoare. Despre ceea ce motivează pe cineva după primul lor succes în dezvoltarea ulterioară.

pentru

Încep o serie nouă în care intervievez oameni cu care mă simt reușit al căror exemplu, profesional sau calea vieții mă inspiră și pe mine. Succesul pentru mine nu este același lucru cu atingerea vârfului unei ierarhii corporative sau sociale, faima sau rezultatele greu de cuantificat. Este mult mai mult despre drum decât rezultatul final; gestionarea cu succes și integrarea provocărilor și dificultăților; credința că avem dreptul la autorealizare; pe propriul ritm și dezvoltare organică; excelența și căutarea excelenței; sa visezi indrazneala si perseverenta; despre grijă și responsabilitate - pentru noi și pentru ceilalți. Despre sentimentul că suntem în locul nostru. # femei de succes

Bine ați venit conversația cu primul meu intervievat, Nóra Lipták!

Apetisant. și chiar sănătos

Îl cunosc pe Nórit de 2 ani. La început, prin intermediul blogului său, a fost online doar în direct și de atunci în persoană. M-a ajutat foarte mult în timpul celei de-a doua sarcini pentru a-mi face diabetul gestațional viabil, iar rețetele sale simple și excepțional de delicioase de dietă cu carbohidrați au adus imediat aromă și culoare în lumea deprimantă a dietei obligatorii cu aromă de rumeguș, care până atunci fusese marcată de biscuiții Korpovit. Diabetul meu gestațional a devenit între timp IGT (scăderea toleranței la glucoză), iar rețetele lui Nóri continuă să fie inspiratoare în propria mea dietă, în timp ce colaborăm și profesionist și urmăm căile reciproce. Diets & Dreams este un blog de mare succes, cu peste 20.000 de adepți pe Facebook, dar și un serviciu complex cu diete de carbohidrați online aprobate de dietetici, diete, suport de grup și individual. Povestea lui Nori îmi spune despre surprize neașteptate și despre ce să fac cu ele individual. Cazul clasic „dacă soarta îți dă lămâie, aruncă împreună o limonadă elegantă” îmi amintește de asta.

Există un diagnostic care vine dintr-un cer senin ca un fulger: aveți diabet gestațional. Ce ai început cu această știre, cum te-ai simțit?

La început, eram destul de supărat pentru că simțeam „dar am făcut tot ce am putut ca să nu fiu!” Cu toate acestea, recunosc, era mult mai uzat că OGTT (Testul oral de toleranță la glucoză) cu 120 de minute de zahăr din sânge, chiar peste limită, se zvonea că, dacă nu țin dieta corect, nu aș putea naște la spitalul și medicul la alegerea mea și 2 investesc cu o săptămână înainte de naștere. Acest lucru a fost întotdeauna frecat chiar și atunci când țineam vizibil dieta, țineam o dietă și jurnalul zahărului din sânge, toate valorile mele erau în regulă.

Care au fost principalele idei ale perioadei de învățare în propria dietă?

Când mi-am depășit mila de sine în timpul „perioadei prelungite de greață”, practic m-am aruncat în dietă, m-am uitat cu sârguință la etichetele ingredientelor de pe spatele mâncării și am încercat să fiu mai inteligent din informațiile minime pe care le-am găsit pe internet. era, de asemenea, limitat și învechit). De asemenea, în afara regulilor de bază (de exemplu, atunci când mâncăm carbohidrați rapid și lent), am încercat să fiu atentă la semnalele propriului meu corp: ce merge bine, ce nu merge bine. Nu am putut să mănânc produse cu făină sau zahăr minime, nu a mers bine, am simțit-o din loc, așa că nici nu a însemnat ispită. Ce mi-a plăcut a fost că am putut mânca porții destul de bune, am mâncat o dietă mult mai variată și am fost mult mai energic în trimestrul 3 decât în ​​primele două. Ceea ce a fost o mare descoperire pentru mine, ca dietă începătoare, este cât de mult exercițiu joacă un rol în normalizarea nivelului de zahăr din sânge, chiar și pentru o verandă de 5-10 minute nu prea extenuantă.

Care a fost punctul în care ați decis să începeți un blog pe această temă?

Principala mea forță motrice a fost, și parțial este, astăzi: să-mi ajut colegii care sunt diabetici ca femei însărcinate și în prima lor disperare, chiar și dincolo de educația dietetică, doresc să obțină câteva cârje, firimituri de idei pentru dieta lor. Acest lucru a fost completat ulterior de altele rezistente la insulină, deoarece eu însumi am devenit IR.

Sunt deosebit de încântat de schimbarea profesională pe care ai decis-o din propria voință. Ești economist financiar, ai lucrat ca expert pe piața de capital într-o bancă internațională înainte ca copilul tău să se nască. Acum aproximativ doi ani, de ce ai decis că de acum înainte o vei face cu toată forța și nu te vei mai întoarce la profesia ta originală?

Au existat 2 motive pentru aceasta. Am început să scriu un blog acum 3 ani strânși, apoi fetița mea avea 2 ani.

Recunosc, am iubit blogul atât de mult din primul minut, l-am scris atât de mult în flux, am gătit, am inventat rețetele, am fotografiat mâncarea finită, am înfrumusețat pagina, am gestionat pagina de Facebook și am obținut atât de mult feedback pozitiv de la început, încât undeva înapoi, dorința pe care vreau să o rezolv este bine exprimată.

Îmi amintesc că soțul meu m-a dus în mod surprinzător la un film îndrăgostit de dragoste gastronomică și, de mai multe ori, pur și simplu am curgut și am scurs pentru că acolo, apoi am căzut pentru asta, asta vreau, mult mai mult felul Dietelor și viselor decât lumea bancară. Desigur, mâncarea mea sobră și micile mele paradigme s-au luptat cu acest lucru, dar Soarta m-a susținut cu faptul că s-a pierdut slujba mea inițială în bancă.

În ce măsură ați crezut că este un dezavantaj sau un avantaj că ați venit din afară, nu ca profesionist în acest domeniu?

Aceasta nu este o întrebare ușoară, dar aș spune că da. Ca neprofesionist, pot fi în mod evident o țintă pentru profesioniști, dar subliniez întotdeauna că nu sunt nici dietetician, nici medic; blogul, cursurile și dietele mele nu înlocuiesc consultarea de specialitate și dietetică, ci doar o pot completa. De ce simt uneori avantajul că nu sunt profesionist? Cred că, în ochii cititorilor mei, „eu sunt unul dintre ei”, mai accesibil, mai aproape de oameni, nu folosesc jargonul pentru propriile scopuri, pur și simplu fac acest stil de viață mai ușor de înțeles și de trăit pentru ei. În același timp, pentru cursurile și dietele mele, am considerat că este foarte important să cer corecție dietetică și aprobare, pe care le-am obținut. Ceea ce este, de asemenea, o surpriză plăcută este că tot mai mulți medici și dietetici îmi urmăresc partea, iar cursurile mele au fost deja urmate de mai mulți medici și profesioniști din domeniul sănătății care nu au această specialitate și sunt implicați, de exemplu, în rezistența la insulină.

Cum îți amintești ce a caracterizat primele luni când ai luat deja decizia: aceasta va fi noua direcție în viața ta?

După ușurarea inițială, oarecum conduc foarte mult pe greutatea deciziei mele, povara „acum ce”.

Cu toate acestea, am avut deja planul meu de afaceri de 3 ani pe mașina mea, pe care l-am scris ca parte a unui program de super mentorat pentru femeile antreprenore. Trebuie să știu că nimeni din familia mea strânsă nu este antreprenor, nu a existat niciun model înaintea mea pentru a face acest lucru, știam doar că vreau să o fac BINE. Deci, oricât de fericit am fost cu schimbarea, am avut câteva luni de doliu, apoi pe 21 noiembrie 2015, ceva s-a întors în mine și mi-am construit site-ul în 3 săptămâni pentru a anunța pe 10 decembrie extremiștii aprobați de dietetician, primul din Ungaria., cursurile mele de dietă cu carbohidrați pentru diabetici și rezistente la insulină.

Care a fost primul succes pe care îl considerați o piatră de hotar în propria afacere?

Mi-ar fi greu să apuc una, pentru că au existat multe premii. Prima mea postare pe blog care se află pe pagina principală a unui mare portal de știri. Prima mea rețetă a fost citită de 50.000. Prima anchetă a fost de la o revistă săptămânală pentru femei al cărei redactor-șef mi-a schimbat stilul de viață folosind rețetele mele. În primul moment am crezut că pot face afacerea. Când am fost selectat pentru un program de 6 săptămâni pentru a îndruma femeile antreprenore pe baza cererii mele. Când am publicat site-ul pe care l-am realizat. Când s-a primit înregistrarea participantului la primul curs etc. Multe momente primare și plăcute, vesele și energizante.

Cum vedeți propria dezvoltare? În ce domenii puteți înregistra o dezvoltare semnificativă, cunoștințe și experiență numai îndrăznind să vă angajați în ceva complet nou pentru dvs.?

Deocamdată, Diets & Dreams este o afacere individuală în care, în afară de contabilitate, fac totul de unul singur. Tot ce este vizibil și tot ce nu este vizibil. De exemplu, pe lângă dezvoltarea conținutului, dezvoltarea site-urilor web, design web, marketing, buletine informative, proiectarea proceselor clienților, facturare, colaborări și multe altele. Cred că pot învăța multe din acestea ca antreprenor. În același timp, pun un mare accent pe obținerea cât mai multor informații cu privire la diabet, rezistența la insulină și dieta cu carbohidrați și încerc să acord o atenție dezvoltării atât a tendințelor și cunoștințelor interne, cât și internaționale. Perioada recentă a adus o mulțime de puncte de trecere a zonei de confort, multe învățări despre mine și mediul meu.

De multe ori mă simt recunoscător, de exemplu, pentru ceea ce am, am învățat să mă concentrez, în multe cazuri să dau prioritate și nu mai vreau să satisfac pe toată lumea cu orice preț, ceea ce este un sentiment destul de eliberator.

Ceea ce iubești cel mai mult la ceea ce faci acum?

Că pot crea în flux de cele mai multe ori, și cu asta pot ajuta chiar și pe alții. Inconștientul este un lucru bun pentru a face ceea ce îmi place!

Cum te pregătești profesional pentru următorii cinci ani? Credem că totul este important pentru tine de realizat?

Una dintre prioritățile mele este acum să am o echipă care să-mi ajute munca să se concentreze mai bine pe activități creative, munca creativă, dezvoltare profesională, nevoile clienților mei și furnizarea de servicii de calitate. Am o mulțime de planuri, atât de afaceri, cât și de învățare, și voi fi bucuros să raportez despre acestea pe măsură ce devin relevante. Un lucru este sigur: nu mă voi plictisi!

Care sunt cele trei lucruri care (sau cine) te motivează cel mai mult în a merge mai departe?

Nu în ordinea importanței: nevoia mea de libertate și calitate, echipa mea Mastermind și asta

Vreau să le arăt copiilor și mamelor mele cu copii mici că maternitatea și faptul de a fi un antreprenor de vis și auto-împlinit se potrivesc.

Interviul a fost realizat de Ur Anita, autorul blogului Joy Plan.

Puteți urmări pagina lui Nóri, Diets & Dreams aici, pe Facebook. Și pagina Joy Plan aici.