Soia reduce riscul de cancer mamar

Femeile care consumă în mod regulat alimente pe bază de soia sunt mai puțin susceptibile de a fi atacate de cancerul de sân - a concluzionat un studiu japonez.

reduce

Potrivit unui studiu al Tokyo National Cancer Center, femeile cu o proporție mare de genisteină din soia sunt mai puțin expuse riscului de cancer de sân. Pentru această constatare, aproximativ 25.000 de femei cu vârste cuprinse între 40 și 69 de ani au fost studiate pe o perioadă medie de 10,5 ani, cu referire specială la diferitele lor forme de consum de soia. Ar fi putut fi brânză de soia cunoscută sub numele de tofu, supă, soia fermentată numită „natto”.

Cercetătorii au căutat o legătură între nivelurile de genisteină din organism și cancerul de sân, comparând probe de sânge de la 144 de femei cu cancer de sân și 288 de femei sănătoase. Acest lucru a constatat că cei cu niveluri ridicate de genisteină au avut de trei ori mai puțin risc de cancer mamar decât cei cu rate mai mici. Cele mai ridicate niveluri de genisteină au fost găsite la femeile care au consumat în medie 100 de grame de tofu sau 50 de grame de nattato pe zi.

Cu toate acestea, studiul a avertizat că consumul excesiv de genisteină, în special ca supliment alimentar, ar putea avea efectul opus.

Un alt studiu, publicat recent și în Japonia, a constatat, de asemenea, efectele benefice asupra sănătății soiei: s-a constatat că femeile care consumă în mod regulat alimente pe bază de soia au doar trei până la patru ori mai puține șanse de a suferi un infarct decât omologii lor non-soia.