Infarct împotriva nucilor!

Împotriva infarctului miocardic: nuci!

Pentru a preveni bolile coronariene, este posibil să doriți să mâncați o mână de nuci sau migdale pe zi, deoarece scade nivelul de colesterol „rău”, ceea ce vă face semnificativ mai puțin probabil să aveți un atac de cord. Confirmând rezultatele mai multor studii anterioare, cercetătorii americani au demonstrat efectul protector al inimii nucilor de macadamia în studiul lor.

De mult timp se știe că acolo unde se consumă o mulțime de nuci, alune, migdale, există semnificativ mai puține infarcturi și tot felul de boli vasculare în general. Într-un studiu la scară largă, un studiu efectuat pe 31.208 de adulți a arătat că cei care au mestecat astfel de fructe crocante cel puțin o dată sau de patru ori pe săptămână au avut un risc redus cu 25% de boli coronariene.

Într-un alt studiu din SUA, au participat aproape nouăzeci de mii de femei. Aici, efectul de protecție a inimii a nucilor s-a dovedit a fi și mai pronunțat: cei care au consumat astfel de mestecături în medie de cinci ori pe săptămână au murit cu 39% mai rar din cauza bolilor de inimă decât cei care nu au mâncat astfel.

Noi dovezi

Acum, în Pennsylvania, o echipă de cercetători condusă de Penny Kris-Etherton a studiat efectele nucilor de macadamia din ce în ce mai populare la nivel mondial. Cei 25 de membri ai grupului de studiu voluntar nu au avut tensiune arterială crescută, dar nivelul lor de colesterol din sânge a fost mai mare, dar nu au luat medicamente care scad colesterolul.

Pe baza selecției aleatorii, jumătate din grup a primit o dietă „sănătoasă pentru inimă” recomandată de SUA timp de cinci săptămâni, iar ceilalți au mâncat aceeași masă, dar au consumat și o mână de nuci de macadamia zilnic. Cercetătorii au observat că voluntarii care au consumat și nuci au consumat proporțional mai puține calorii în dieta lor zilnică, astfel încât cele două grupuri au consumat același număr de calorii în fiecare zi.

După cinci săptămâni, au urmat din nou examinări atente: tensiunea arterială, rezultatele de laborator și, desigur, greutatea corporală. Ca urmare a aportului atent de calorii, participanții nu și-au schimbat greutatea corporală. Aceasta a fost urmată de o schimbare a dietei: cei care au consumat și nuci de macadamia au primit acum doar o dietă „sănătoasă pentru inimă” timp de cinci săptămâni, iar celălalt grup a consumat alimente suplimentate cu nuci în perioada următoare.

Rezultate încurajatoare

Măsurătorile au arătat că adăugarea nucilor de macadamia la o dietă „sănătoasă pentru inimă” a scăzut colesterolul cu 9,4 la sută și a redus colesterolul „rău” cu 8,9 la sută. S-a dovedit că proporția acizilor grași saturați a fost, de asemenea, îmbunătățită semnificativ prin consumul de nuci.

Cercetătorii au subliniat că consumul regulat de nuci are un efect benefic asupra factorilor de risc ai bolilor coronariene și, prin urmare, este recomandat tuturor în ceea ce privește prevenirea bolilor. Dozajul acestui medicament este, de asemenea, ușor de determinat individual: fiecare mănâncă cât de mult îi stă în mână în fiecare zi.