înghețată de căpșuni

3% proteine
20% carbohidrați
16% Grăsime

3% proteine
20% carbohidrați
16% Grăsime

3% proteine
20% carbohidrați
16% Grăsime

3% proteine
20% carbohidrați
16% Grăsime
61% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

3% proteine
20% carbohidrați
16% Grăsime
61% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

3% proteine
20% carbohidrați
16% Grăsime
61% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

5 gălbenușuri de ou sunt sparte într-un castron mare, gol.
Adăugați zaharurile, amestecând constant peste un vârf de sare și baie de apă până devine destul de omogenă și se îngroașă (pentru mine, acest lucru durează de obicei 8-10 minute). Amestecarea este foarte importantă pentru că spre final începe cu ușurință să se lipească de peretele oalei și apoi nu mai este bună.
Căpșunile se amestecă singure, se adaugă gălbenușurilor de zahăr cu vinul și se amestecă bine.
Bateți Hulala (marca este importantă - aceasta nu este o reclamă) și adăugați-l la amestecul ou-căpșuni-roz, întorcându-l liber.
Obținem aproximativ 1,5 litri de cremă finită, care este deja foarte delicioasă și consumabilă.
Odată ce familia s-a gustat, punem resturile în congelator vara și le consumăm ca înghețată.
Ca servire drăguță, garnisesc cu bucăți de căpșuni uscate și migdale tocate. Solicitanții pot atașa și frunze de mentă:-).

În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 0
Vizualizări de 7 zile: 3
Vizualizări totale: 15416
Încărcat la 6 decembrie 2009.

Recomandat

O recomand oricui iubește înghețata de casă și este întotdeauna disponibilă pentru puțină smântână dulce.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - desert
- bucătărie:
  - Maghiară
- dificultate:
  - ușoară
- timp de pregatire:
  - foarte rapid
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- tehnologia bucătăriei:
  - bucătărie rece
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - Masa de pranz,
  - masa de seara
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian
- Dieta:
  - Fără gluten

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - inghetata
- categorie:
  - înghețată de casă

După ce am făcut un „miracol” ricotta-căpșuni-Campari dintr-o emisiune TV, am început să vin cu idei în sezonul căpșunilor și, din moment ce vinul se găsește în mod obișnuit în țara noastră - fiind dintr-o regiune vitivinicolă - această rețetă și-a dat: -). Rețeta de mai sus, desigur, funcționează perfect chiar și fără vin, astfel încât nici copiii să nu piardă binele. În acest caz, volumul vinului este înlocuit cu fructe netezite. Baza de înghețată cu înghețată de ouă îmi începe întotdeauna imaginația și am încercat deja rețeta de mai sus cu mango (fără roz, bineînțeles), dar este și delicioasă cu alte fructe de sezon care sunt suficient de suculente pentru netezire.

Rețete similare

Mango kulfi

Inghetata cu iaurt

Matcha vegan cu înghețată de banane

Inghetata de scortisoara

Inghetata de iarna cu iaurt

Comentarii

Dragă Adrienn. Vă mulțumesc mult pentru că ați pus această înghețată delicioasă. Am 2 întrebări: rețeta include „1.5 rosebor”. Ar fi o deci? Ce este Hulala? Ar fi asta crema mea? Am dat peste ingredientul „Hulala” în mai multe rețete, dar niciunul nu a fost atât de pronunțat încât nu poate fi un hula. Pentru a afla ce este disponibil în Canada, ar trebui să știu ce este acesta. Aici puteți obține, de asemenea, un nivel de ulei fabricat din ulei care trebuie bătut și înghețat în stare bătută. Vă mulțumim anticipat pentru răspunsul dvs. Cu respect Jutka

Dragă Jutka! Vă mulțumesc că ați notat rețeta mea:-)! Da, vinul roz este de 1,5 dl. Mi-e rușine că unitatea de măsură a rămas în urmă! Hulala este o cremă pe bază de legume (fabricată în Italia) nu o spun cu adevărat pentru publicitate, dar pentru mine, acest tip de cremă pe bază de legume a funcționat și în cremele de prăjitură și înghețată, tocmai pentru că nu colaps. Nu-mi place să folosesc fixator de spumă, așa că se potrivește perfect. Soțul meu este sensibil doar la gluten, crema ar putea merge, dar dacă recomand deja rețetele noastre celor care urmează o dietă specială, ar trebui să fie fără lactoză și proteine din lapte:-). Cu toate acestea, în numele unei diete sănătoase, prefer de obicei untul decât margarina. Sper să vă placă rețeta chiar și după ce a fost pregătită! Bună, Adrienn.

Arată foarte gustos! Dacă Dumnezeu vrea, o vom face!

Dragă NZska! Sper că ți s-a părut delicios dacă vrei! Bună, Adrienn.

Bună ziua! Eu de asemenea sper!:)

Adrienn, felicitari, aceasta reteta este foarte incitanta, o voi incerca in curand:) Un comentariu, daca imi permiti. Hulala, dacă nu ești sensibil la lactoză și nu urăști alternativele pentru cereale, te-aș număra în loc, să nu mai vorbim de rețetă, de toată casa. Problema minoră este că nici măcar nu a văzut laptele din întâmplare, dar este plin de grăsimi trans, tot felul de E, stabilizatori, conservanți. Conținutul caloric este ușor mai mic decât cel al smântânii (Hulala 216 kcal, smântână 290 kcal/dl), deci nu este bun nici pentru dietă. Nu sunt un maniac pentru sănătate, dar Hulala se află pe lista noastră neagră. Bună, Anikó

Dragă Anikó! Vă mulțumesc foarte mult pentru postare și comentariu! De asemenea, vă recunosc punctele și vă dau adevărul:)! Grăsimile alimentare saturate cu tehnologia alimentară nu sunt, ca să spunem ușor, alimente sănătoase. A funcționat pentru mine cu această rețetă, deoarece nu am găsit nicio altă cremă utilizabilă care să aibă o poziție similară atunci când este bătută. Nu este o vedere frumoasă când înghețata începe să se topească și se întinde ca o baltă pe farfurie. desigur mai sănătos. Nici eu nu sunt un maniac al sănătății, dar de obicei acord atenție la ceea ce mâncăm. (Mania mea de sănătate apare doar în faptul că, în calitate de pediatru, le doresc sănătate tuturor copiilor) O dată pe an, dacă fac această rețetă, voi rămâne deocamdată cu Hulala, dacă nu îmi oferiți o alegere mai bună:) ! Bună și Adrienn.

Dragă Adrienn, aș avea o idee pentru a înlocui Hulala - și frisca - este o dietă absolută, dar, din păcate, o singură cheltuială majoră (dar se achită pe termen lung). Cuvântul magic este BAMIX. Dacă îl căutați pe YouTube, Gordon Ramsay are câteva videoclipuri demo cu rețete. L-am cumpărat recent, îl folosesc aproape zilnic de atunci, deoarece ocupă un băț dintr-un băț (pe un suport) pe tejghea, așa că este întotdeauna la îndemână. Puteți face spumă tare/înghețată și creme din apă rece (!) Sau lapte degresat în 1 minut, nu aș enumera celelalte funcții acum, pentru că nu este un subțire. Îmi doresc de ani de zile, acum am avut în sfârșit șansa să-l cumpăr și îmi place! Sper că nu numai că îți voi putea răni inima cu asta, iar în curând vei fi și fericitul proprietar al unuia, și atunci vei putea evita raftul Hulalás de departe:) salut, Anikó

Dragă Anikó! L-am căutat imediat pe Bamix. Cu adevărat un „must have”! Voi fi, de asemenea, obligat să obțin unul. bâjbâind:))! Cu toate acestea, am citit că spuma pe care o produce se prăbușește și după 10 minute și recomand un fixativ pentru spumă pentru a preveni acest lucru. Ei bine, atunci merită încercat! Dacă o încercați, sper să vă placă rețeta fără Hulala! Bună, Adrienn.