Inimi de ciocolată portocalie

Ingrediente:
200 g făină de fulgi de ovăz (făină fină), 150 g făină de grâu integrală
100 g unt rece sau margarină,
4 ek. pudră de cacao,
1 linguriță bicarbonat de sodiu,
16 ak îndulcitor roșu dulce delicios (200 g zahăr), 1 linguriță. zahăr vanilat diabetic (l-am luat în Tesco), 1 coajă de portocală rasă,
2 ek. miere de diabet topită,
2 buc. ou intreg
2 lingurite smantana

Ordin de compilare:
1.) făină + pudră de cacao + bicarbonat de sodiu + unt (Acestea sunt zdrobite sau asamblate cu un robot)
2.) Ouă + îndulcitor roșu dulce delicios + miere topită + coajă de portocală rasă, smântână acră. Îl transformăm într-un aluat omogen cu un robot, apoi îl frământăm de mână și îl înfășurăm în folpack și îl punem la frigider timp de 1 oră. Scoateți-l din frigider și frământați din nou pe o placă cu făină. Intinde grosimea de 1 cm. Se rupe cu un tocător în formă de inimă înmuiat în făină. O punem pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament puțin mai depărtată, deoarece acestea cresc intens în timpul coacerii. În cuptorul preîncălzit la 180 de grade, aprox. Coaceți timp de 20 de minute. Se lasă pe o foaie de copt să se răcească.
Glazură de ciocolată: 150 g. Încălziți 81% ciocolată, 10 - 15 lingurițe 1,5% lapte. Glazura de ciocolată diferit:
100 g unt sau margarină
2 linguri praf de cacao (neindulcit)
1 ak. Îndulcitor dulce roșu delicios
1 - 2 lingurițe de ulei
Untul la temperatura camerei este amestecat cu pudra de cacao și îndulcitor și apoi se topește pe o flacără blândă. Scoateți de pe foc 1-2 lingurițe de ulei. Inimile sunt scufundate în ciocolată cu jumătățile lor superioare și așezate pe o grilă. Se ornează cu nucă de cocos, ciocolată albă rasă diabetică sau migdale feliate.