Un castron de linte și o pâine de carne sunt la fel de mult ca o pauză de prânz

Faptul că tocană de linte este un aliment valoros poate fi ghicit și din faptul că, în Biblie, Iacob ia dreptul de întâi născut de la fratele său, Esau, pentru un castron cu linte.alimente extrem de importante pentru om; este mare păcat că noi, maghiarii, mâncăm mai ales doar pe superstiția abundenței de Revelion-Anul Nou. Cu toate acestea, conform recomandărilor, ar trebui să fie pe masa noastră cel puțin o dată pe lună ...

De ce? Deoarece aspectul său simplu, aproape monahal, acoperă un interior bogat și hrănitor. Știu acest lucru în Asia și în Marea Mediterană, cu doar cincizeci dintre acestea numărate în India! Această mică cultură modestă conține în esență toți aminoacizii vitali pentru corpul uman, este nealergenă și ușor de digerat. Conține mai multe proteine în proporții decât carnea de vită, un aliment esențial pentru cei care urmează o dietă vegetariană. De asemenea, este bogat în calorii și carbohidrați, dar din moment ce acesta din urmă este absorbit încet din cauza abundenței de fibre pe care acesta îl conține, poate fi consumat și de persoanele care fac dietă și diabetici. Creatorul său este o cantitate nelistată de vitamine și minerale. Și doar câteva dintre efectele sale benefice: susține dezvoltarea fetală și ajută la ameliorarea simptomelor menopauzei, făcându-l prieten cu femeile; stabilizează tensiunea arterială, nivelul zahărului din sânge, ajută la constipație etc.

Aromele de iarnă îi sunt deosebit de bune: el, laur, oțet, suc de carne afumat. Este genul de mâncare veche rece care apare în interior când minusurile dure atacă acolo. Și lângă cutia de linte Interfood bine ambalată, ce condiție s-ar putea pune dacă nu pâinea de carne? Un cuplu nedespărțit, un cuplu de neînvins, un ansamblu evident de bunici și mame - am învățat și de la ei. Știați că chiftelele sunt unul dintre cele mai frecvent consumate feluri de mâncare maghiare? Puritatea sa, caracterul banal al ingredientelor, îl fac locul nostru de a fi mâncarea noastră de zi cu zi, mai ales atunci când vine vorba de o gustare oferită cu unele legume. Fiecare familie are o rețetă și un condiment bine dovedite, dar suntem siguri că nimeni din Tasting Interfood nu va fi dezamăgit de cine o gustă. Gust clasic, condiment clasic: ceapă, usturoi, piper, chimen, sare, piper, carne de înaltă calitate, mâini atente. Și dacă am menționat vechimea supei de linte, iată că o rețetă din cartea de bucate din secolul I a publicat deja o rețetă pentru tortul cu carne ...

Cine știe, poate și Esau a obținut chilipirul pentru că fratele său mai mic a oferit pâine de carne (dacă nu carne de porc) pe lângă linte, dar nu despre asta este faima ...

Spaghete carbonara

Ce le putem datora italienilor? Blugi, ziarul, jacuzzi-ul, radioul, bateriile, pianul, liposucția, pizza, termometrul și, bineînțeles, pastele pe care le iubim, printre care se remarcă spaghetele carbonara - unul dintre preferatele clienților Interfood. Să vedem cât de reală și nealterată este carbonara! Noi, ungurii, cunoaștem o mulțime de carbonara ....

Toate drepturile rezervate
2020
Interfood