Deci, mâncați semințe de chia super sănătoase

Aceste semințe mici au un conținut ridicat de proteine, fibre și omega-3. Cu toate acestea, puteți mânca în moduri bune și rele.

Un studiu de caz scrie că un pacient a dezvoltat o tulburare de înghițire după ce a mâncat semințe de chia. A mâncat o lingură de semințe uscate și apoi a băut apă pe ea. Unul dintre motivele pentru care ne plac semințele de chia este că ne ajută dieta deoarece îmbibarea în apă îi mărește volumul, astfel încât să ne simțim saturați pentru o perioadă mai lungă de timp. Cu toate acestea, acest proces nu poate fi efectuat în stomac, ceea ce înseamnă că, dacă bem apă pe miezul uscat, putem avea disconfort sau chiar și plângeri mai neplăcute.

Este recomandat să înmuiați semințele în apă înainte de a mânca. În acest caz, semințele de chia dezvoltă un strat gelatinos în jurul său, ceea ce contribuie foarte mult la facilitarea trecerii prin sistemul digestiv. Spre deosebire de semințele întregi, semințele măcinate pot fi mai bune, deoarece mai multe ALA (o formă de omega-3 care se găsesc în plante) pot fi încorporate în fluxul sanguin - dar nu există cercetări științifice privind forma care este mai sănătoasă pentru semințele de chia.

Cu toate acestea, cercetătorii știu deja că semințele de chia pot fi digerate de corpul uman în întregime sau sub formă de sol până la o anumită cantitate. Dacă doriți să îl încorporați în felurile de mâncare de zi cu zi, iată câteva rețete despre cum să faceți cele mai delicioase semințe de chia.

Budinca de Chia: Existența sa a venit din căsătoria semințelor de chia și a laptelui de cocos. Poate fi încorporat în dieta paleo și funcționează excelent ca mic dejun. Se amestecă seara, se pune la frigider, iar dimineața se poate mânca!

Băutură anti-balonare: Dacă de multe ori vă simțiți umflat, este timpul să încorporați un nou obicei de mic dejun care include consumul de semințe de chia. Se compune din doar 3 pași: înmuierea semințelor de chia, consumarea lor și apoi băut o altă doză de apă.

Briose cu afine chia: Amestecarea semințelor de chia în aluatul de briose va oferi bomboanelor un plus de nutrienți. Pe măsură ce se coace cu aluatul, nici măcar nu vor observa că semințele de chia sunt acolo.

Smoothie cu fructe bogate în antioxidanți: Dacă v-ați săturat deja de textura crocantă a micului dejun, încercați chia încorporată în smoothie pentru micul dejun. Acest lucru vă oferă un amestec de mic dejun bogat în vitamina C, fibre și antioxidanți.

Iaurt picant: Dacă sunteți în căutarea unei surse rapide de omega-3, pur și simplu presărați o linguriță de semințe pe iaurt! Amesteca. poți adăuga și fructe și apoi să le mănânci! Sigur vă veți bucura de acest mic dejun delicios.