O nouă stea se naște

Economie

Șapte state membre ale UE - inclusiv Ungaria, prin Asociația Hotelurilor și Restaurantelor Maghiare (MSZÉSZ) - au stabilit un sistem european unificat de rating hotelier numit Hotelstars (HS) timp de patru ani. Din motive prozaice: de exemplu, cele trei stele spaniole nu au însemnat niciodată ce a vrut să spună germanul. Sub presiunea consumatorilor, interesele profesionale ale statelor membre au trebuit să intervină pentru a face oaspetele să înțeleagă de ce un hotel primește patru stele, de exemplu.

Autocalificarea

În Ungaria, după unele trageri de război profesioniști, asteriscul anterior bazat pe autoevaluare ar putea rămâne până în iulie 2012, dar deja în 2009 obligația de clasificare a încetat. În același timp, conceptul de hotel a fost definit într-un regulament. În conformitate cu aceasta, trebuie să aveți cel puțin 11 camere și 21 de paturi. Aceasta, desigur, este nuanțată de lege; 17 cerințe includ, de exemplu, instalarea unei toalete comune sau faptul că cel puțin un mic dejun continental trebuie oferit de cel puțin 10 dimineața. Astăzi, clasificarea este făcută de OMS și Ministerul Economiei Naționale (NGM) - pe baza Hotelstars, deși NGM ar fi introdus inițial o marcă națională separată în plus față de HS.

„Am început gândirea capului vizitatorului” - spuneți lui John Szucs, directorul Hotelului Debrecen Divinus, noul sistem, care permite omiterea unei așteptări fără sens sau depășite decât hârtia de scris și plicurile opționale din camere, ștampilele de la recepție. "Sau un difuzor cu volum reglabil individual în baie. Mai important este dimensiunea băii și calitatea vaselor de toaletă", adaugă el.

Autoritățile nu ceruseră anterior să fie trasă la răspundere pentru dacă hotelurile și-au îndeplinit propriul rating. Un caz tipic este hotelul transdanubian, care se definește ca un hotel de patru stele, unde a fost posibil să se ajungă la spa printr-o cameră pentru fumători. Acolo, produse de marcă dintr-un renumit lanț de supermarketuri erau servite la micul dejun, iar când unul dintre oaspeți s-a plâns că paharele cu tulpină au fost pătate, chelnerul a răspuns doar: „Știu”. În camera de mansardă a unui alt hotel de patru stele, oaspetele a trebuit să se ocupe de grinzile de pe acoperiș când a vrut să se ridice de pe scaunele de toaletă, iar când luminatorul a fost deschis, camera era deja îmbibată cu câteva picături de ploaie. Alții și-au reglat singuri piciorul răsucit al patului și nu au atins perdeaua pentru că a căzut de pe cornișă în cea mai mică mișcare.

"Cauza unor astfel de fenomene este, de obicei, incompetența conducerii sau a proprietarului, care vorbește despre ceea ce nu ar trebui. El economisește unde poate, iar echipamentele de slabă calitate devin rapid locuite", spune Attila Hegedűs, Director general BDO Ungaria Hotel és Ingatlan Szolgáltató Kft. Lipsa funcționalității este, de asemenea, o problemă. De exemplu, bucătăria unuia dintre hotelurile din nordul Ungariei nu va putea furniza restaurantul dacă hotelul funcționează la capacitate maximă. Petrecerea din „Atena Transdanubiei” a stricat sfârșitul de săptămână al familiei care a stat în sala de spectacole, care este la doar câțiva metri distanță de camera lor. Potrivit nenorocitului invitat, directorul l-a întrebat înapoi: „Așadar, ce fac acum?”

Wellness, spa, castel

Uscarea plângerilor este nesfârșită, dar din moment ce starea de sănătate este cea mai populară categorie din traficul intern, se aplică în mare măsură acesteia. Dacă doresc stele, trebuie să fie evaluate și, dacă doresc să devină un spa nu doar în numele lor, trebuie să respecte și sistemul de criterii de 46 de puncte utilizat din 2004. Desigur, un hotel se poate numi wellness fără un rating, deci pot exista cazuri similare cu hotelul de patru stele deja menționat și cu atât mai mult. Totuși, adevăratul lucru este să ai un specialist și un personal care vorbește cel puțin două limbi invitate. Un specialist este, de asemenea, esențial în hotelul spa (care nu este același lucru cu wellness), dar pentru o astfel de operațiune, ÁNTSZ trebuie să declare amen. Ideea este că hotelul folosește un „factor de vindecare” natural - în principal apă termală - pentru a oferi opțiuni terapeutice în propriul departament medical, chiar și ca serviciu suplimentar pentru un spital. În prezent există în Ungaria treizeci și două de hoteluri spa, a căror stea depinde de sistemul Hotelstars.

„Suntem puțin în afara sistemului de rating”, spune Gyula Glaser, membru al consiliului de administrație al Asociației Hotelurilor Castelului Maghiar. Asociația maghiară a făcut anterior presiuni asupra MSZÉSZ pentru propriile categorii și sistemul de evaluare independent, deoarece, spre deosebire de proprietățile deja construite ca hoteluri, castelele nu puteau îndeplini toate așteptările sistemului anterior. Ar exista, de asemenea, unul sau două cuvinte nesolicitate pentru protecția monumentelor dacă un vestibul sau un ascensor care îndeplinește standardele de clasificare a hotelului ar fi atașat unui hotel castel protejat. Așa cum proprietarul nu va construi cu niciun cost un spa deasupra categoriei de patru stele, dacă nu se potrivește stilului casei și ospitalității. Chiar dacă nu există ca categorie, hotelurile de castel se califică singure; o examinare personală va decide dacă cazarea este potrivită pentru un hotel de castel. Potrivit Glaser, HS poate oferi, de asemenea, un punct de referință solid pentru oaspeți, dar nu și informații suplimentare pentru oaspeți, în afară de hotelurile standard, despre detalii precum calitatea echipamentului, porțelan, tacâmuri. „În orice caz, majoritatea membrilor nu ar cădea din sita HS”, spune Glaser.

Numai prestigiu

Potrivit lui John Szucs nu are niciun serviciu pe categorii, hotelurile nu se vor alătura noului sistem de rating în viitor. Aceste stațiuni de obicei populare în vară se adresau de obicei grupurilor. Dacă mai aveți oaspeți individuali, li se vor oferi niște camere renovate pentru vitrina.

Dar nu doar ei vor să evite evaluarea. Costul clasificării „mai mari” este cuprins între 66 și 377 de mii de forinți, în funcție de numărul de camere și stele, dar tejgheaua nu se oprește aici. "Hotelurile și-au dat seama că trebuie să dezvolte și să achiziționeze echipamente noi după revizuirea criteriilor", spune Ákos Niklai, vicepreședinte al MSZÉSZ, la care Attila Lukács, secretar profesionist, adaugă: "Nu toată lumea își poate permite acest lucru. Chiar dacă stele Vor crește valoarea și cifra de afaceri a hotelului dvs. Desigur, există un exemplu de viitor. Un hotel de trei stele a avut o dezvoltare de 60 de milioane HUF. Dar s-a dovedit că suma va fi dublată din cauza neconceputului anterior. transformări.

Cu toate acestea, este independent de stele că trebuie îndeplinite cerințele decretului guvernamental menționat anterior din 2009 care enumeră criteriile hotelului, dar cei care nu folosesc Hotelstars, de exemplu, vin cu un simbol al propriului nivel de confort sau se numesc " buget "," lux ". la," standard ". Deși marca Hotelstars a fost protejată de Oficiul Național de Proprietate Intelectuală (SZTNH), nu este în competența de a defini conținutul exact al protecției mărcii. Adică, dacă cineva mai pune stele la intrare, UNGARUL poate să se certe cu el în instanță cel mult.

Pe altă pagină, nu există nicio idee în favoarea oaspeților domestici despre ceea ce face un hotel de trei sau patru stele. Cu toate acestea, „majoritatea au așteptări, rămân la ele, le place să știe numărul lor” - spune John Szucs. Dar stelele nu sunt importante doar pentru unguri. Am aflat de la Ákos Niklai că numărul de stele „orientează oaspetele”, iar HS este autoritar pentru oaspeții care vin și în Ungaria.

La ce ne putem aștepta?

Pe baza asteriscului Hotelstars (de la unu la cinci), ne putem aștepta ca toate hotelurile să fie impecabile, precum și curate și igienice. Curățenia zilnică este de bază oriunde, lenjeria de pat ar trebui schimbată o dată pe săptămână între 1-3 stele, peste aceasta de două ori. Căni pentru periuță de dinți, săpun lichid sau solid și cel puțin un prosop per oaspete ar trebui să fie, de asemenea, în fiecare categorie. Să ne așteptăm doar la o pălărie de duș și la unghii de până la patru stele, dar din 2014, pensiunile de o stea vor trebui să aibă camere cu baie privată. Între 1 și 3 stele, un pat de o persoană are cel puțin 90x190 inch, în timp ce un pat dublu este de 180x200. Pentru 4-5 stele același lucru este 1x2 și 2x2 metri. Saltelele trebuie să aibă o grosime de cel puțin 13 centimetri. Păstrarea valorii trebuie asigurată în toate categoriile, la fel și televiziunea. Accesul la internet este doar o cerință minimă de la o a treia stea. La plată, un card de credit sau de debit trebuie acceptat de hotel de la 1 la 5 stele, dar gestionarea organizată a reclamațiilor oaspeților - colectare, evaluare, răspuns, acțiune - este doar o așteptare minimă între 3-5 stele. Pentru hotelurile spa, bucătăriile dietetice și de reformă, un jacuzzi și o piscină de aventură sunt obligatorii.

Din cele aproape 800 de hoteluri interne, 359 sunt membre MSZÉSZ, dar aceasta reprezintă trei sferturi din cele 58.000 de camere de hotel. Mai mult decât atât, un total de 502 de hoteluri înregistrate în HS, dar doar 300 au primit o notă.

Evaluarea cu stele este revizuită la fiecare patru ani, în conformitate cu un sistem de 270 de cerințe, bazat în principal pe un sondaj al clienților germani. Nu trebuie să atingi scorurile maxime. O stea trebuie să primească cel puțin 90 de puncte pentru cel puțin 44 de cerințe, în timp ce o stea trebuie să primească 570 pentru cele 121 de cerințe. Scorul maxim este de 860.

Cele 4 hoteluri superioare, de cinci stele și 5 superioare primesc în fiecare an cumpărători de teste deghizați, dar vestea sosirii lor se scurge de obicei. Așa s-ar putea întâmpla într-un renumit hotel Trans-Tisza: amabilitatea a fost puțin exagerată, iar atenția a fost sporită până la punctul în care barul oferea și o băutură dintr-un ingredient care nici măcar nu ajunsese la hotel la hotel. ora ofertei. În altă parte, suspiciunea va fi de așa natură încât personalul va suspecta un client deghizat în copilul de șase ani.