Descărcare rețetă
Ingrediente:
50 dkg picior de mistreț dezosat, proaspăt sau înghețat, 2 gheare mijlocii de porc, 2-3 morcovi, 1-2 rădăcini de pătrunjel, 1 cap mare de usturoi, 1 ceapă mare, 30 boabe de piper negru, 10 boabe de boabe de ienupăr, 2 frunze de dafin, 1 linguriță de ardei roșu delicat, aprox. 2 linguri sare (chiar mai bine dacă jumătate din pulbere de condimente)
Sfat bun
- Sucul de jeleu poate fi congelat separat, carnea poate fi congelată separat, apoi tot ce trebuie să facem este să-l fierbem împreună, să-l strecurăm și îl putem adăuga în farfurii pentru al congela.
- Nu este prea greu de realizat, dar este nevoie de practică. Acoperit în frigider, rămâne 6-7 zile. Sucul de jeleu poate fi congelat separat, carnea poate fi congelată separat, atunci tot ce trebuie să facem este să-l fierbem împreună, să-l strecurăm și îl putem adăuga deja în farfurii. Se poate face pe tot parcursul anului.
Pentru 4 persoane
Timp de pregătire: 4 ore (din care doar aproximativ 40 de minute de muncă)
O portie: 193 kcal • 16,2 g proteine • 13,1 g grasimi • 2,5 g carbohidrati • 0,7 g fibre • 40 mg colesterol
- Perle vegetale de orz (gersli) în micro; Descărcare rețetă
- Spanac, briose duble cu brânză; Descărcare rețetă
- Supa de chiftelute cu legume; Descărcare rețetă
- Tocanita zdrobita cu mazare verde si ciuperci; Descărcare rețetă
- Briose colorate; Descărcare rețetă