„Joacă-te cu mâncarea”

Castelele Hof și Niederwieden vor aborda întrebarea „de ce lumea mănâncă ce mănâncă” ca parte a unei expoziții temporare până în 2020.

Trei expoziții vor arăta lumina trecutului, prezentului și viitorului mesei între 2018 și 2020. Fiecare dintre expozițiile periodice se concentrează pe o temă. Prima expoziție din 2018 s-a ocupat de producția de alimente. Anul acesta, expoziția „Joacă cu mâncarea” prezintă oamenii ca consumatori.

Logistică și comerț în Castelul Hof

Alimentele nu numai că satisfac nevoile noastre de nutrienți, dar sunt, de asemenea, o parte importantă a comerțului global. deseori și la magazinele speculative. Cum și de ce se tranzacționează alimente pe piața bursieră și cum afectează acest lucru aprovizionarea mondială cu alimente? Cum ajung alimentele la magazine? Cum au fost transportate în trecut? Ce alternative ecologice sunt disponibile astăzi? Care sunt nivelurile comerțului? Expoziția găzduită de Castelul Hof este răspunsul la aceste întrebări. Vizitatorii pot afla, de asemenea, modul în care mâncarea ajunge pe farfuria noastră și. ce rol joacă eticheta în alimentație.

De la banal la supermarketul high-tech din Castelul Niederweiden

La Castelul Niederweiden, vizitatorii pot face o excursie în trecut, prezent și viitor al comerțului. Expoziția oferă o perspectivă asupra dezvoltării comerțului cu amănuntul, de la magazinul alimentar, până la magazinul polar, până la evoluțiile de astăzi. Un magazin alimentar original din 1900 prezintă istoria comerțului cu amănuntul dintr-o perioadă în care autoservirea tipică de astăzi nu exista încă. Psihologia consumatorului, inovația și lumea comerțului digitalizat: ce este magazinul alimentar al viitorului Expoziția oferă o experiență interactivă.

Aveți mai multe întrebări?
Suntem bucuroși să vă ajutăm.