Educație publică

În Franța, există o dezbatere serioasă cu privire la faptul dacă școala este obligată să ofere hrană specială copiilor care, din motive religioase, nu pot mânca nimic, în timp ce există un consens peste tot că persoanele care suferă de alergii alimentare pot continua dieta necesară. Dar ce zici de Ungaria? Ce fel de mâncare se dă unui copil sensibil la gluten la școală și ce se întâmplă dacă cineva cere un prânz special din motive religioase? Deși există o lege, acestea nu pot fi respectate în multe locuri.

Auto-branding în campus: „dacă te cunoști pe tine însuți, știi ce faci”

O metodă de formare bazată pe portofoliu ar putea fi viitorul universităților?

Unde elevii nu ascultă, ci creează

Un copil alergic are, de asemenea, dreptul la cantină

Conform Regulamentului privind nutriția publică, toți copiii care au un certificat medical de specialitate trebuie să aibă o dietă adecvată. Deci, copiii care sunt alergici la lapte nu conțin ingrediente fără lapte, iar cei care sunt sensibili la gluten primesc alimente fabricate din ingrediente fără gluten în instituții - cel puțin pe hârtie.

Acest lucru se datorează faptului că mulți părinți se plâng că alimentele dietetice devin adesea adecvate prin simpla omitere a ingredientelor care sunt problematice pentru copilul lor. Și înlocuind, să zicem, lapte sau făină, aproape că dublează prețul prânzului, deoarece înlocuitorii sunt de obicei mult mai scumpi decât ingredientele tradiționale. Cea mai proastă soluție este, totuși, când primești cumva un alergen în mâncare. Copilul poate produce simptome neplăcute dacă nu acordă atenție faptului că unele ingrediente pot conține urme de alergeni.

O plângere părintească obișnuită chiar și despre alimentele dietetice este că acestea sunt unilaterale, de foarte multe ori aceleași tipuri de alimente sunt repetate. Acest lucru, pe lângă faptul că este plictisitor, este îndoielnic dacă asigură aportul necesar de nutrienți pentru copil. Prin urmare, este mai bine ca părintele unui copil care are nevoie de o dietă să îi ofere copilului o varietate de alimente, ceea ce, desigur, pune mai multă presiune pe caseta familiei.

Din motive religioase, un meniu separat nu este disponibil peste tot

Decretul ministerial conține o clauză conform căreia pregătirea preparatelor tradiționale legate de sărbători sau, din motive religioase, se poate abate de la cerințele care au deja condiții foarte stricte anul acesta. Astfel, în principiu, este posibil ca cantina să satisfacă copiii care necesită o dietă specială din motive religioase. De altfel, o rezoluție a ombudsmanului obligă și instituțiile să facă acest lucru.

În realitate, cei care cer alte diete din motive religioase nu pot obține un meniu separat în toate instituțiile, deoarece nu există suficientă capacitate pentru a face acest lucru în multe locuri. În acest caz, părintele își duce copilul la o altă instituție sau își organizează singur mesele. De asemenea, am aflat despre un caz în care un părinte a primit în prealabil un meniu săptămânal de la instituție și a selectat de acolo ceea ce copilul nu putea obține. Deci, desigur, a primit mai puțină mâncare decât colegii săi.