Kombucha

Sursa Kombucha:

Ceaiul făcut din ciuperci kombucha a fost i. e. O notă a fost făcută în 221 în China, unde a fost menționată ca „ceai ceresc” și chiar ca „băutură a vieții veșnice”. De fapt, nu este o ciupercă, ci un soi de meduză - util într-o formă domesticită. Alte recenzii sugerează că kombucha este un amestec de licheni și alge marine. De asemenea, prosperă în natură în zonele subtropicale din Asia, cum ar fi șanțurile umede pentru irigarea câmpurilor de orez.

Un remediu casnic care a fost răspândit în țările din Orientul Îndepărtat de secole -

Ciuperci japoneze,
Ciuperci rusești,
Ciuperci Majoria,
Meduze Volga,
cunoscută și sub numele de ciupercă chineză.

Efectele Kombucha:

Un ansamblu care trăiește în simbioză a bacteriilor și a altor microorganisme utile unui organism viu. Drojdiile din acesta produc alcool din zahăr, urmată de fermentația alcoolică pentru a forma dioxid de carbon (acid carbonic), care în cele din urmă este transformat în acid acetic de bacterii. Acidul lactic, acidul malic, acidul tartric, acidul maleic, acidul citric, acidul oxalic, acidul glucuronic, diverse vitamine B, vitamina C, aminoacizii și enzimele sunt prezenți și în ceaiul combinat dulce și acru, ușor carbonatat.

Acidul lactic reglează pH-ul intestinelor. Sărurile sale sunt legate de minerale fiziologic în legarea organică a lactatelor, ajutând absorbția și încorporarea lor. Acidul glucuronic este excelent pentru detoxifierea ficatului. Cu toate acestea, Kombuchatea este o băutură naturală excelentă datorită conținutului său de adenozin trifosfat (ATP). Acidul hialuronic este un lubrifiant al articulațiilor și contribuie în același timp la reglarea răspunsului imun.

Pentru ce este bine ?

Consumul său este în primul rând benefic deoarece este un aliment viu, adică conține în cantități și proporții suficiente bacterii, enzime, ciuperci, vitamine și alte substanțe bioactive care sunt esențiale pentru organismul viu. Poate fi considerat un aliment natural cu biomasă complet natural, proaspăt, prietenos cu organismul.

Kombucha contribuie la detoxifierea corpului, la activarea mecanismelor sale de auto-vindecare. Îmbunătățește pofta de mâncare, restabilește funcționarea normală a sistemului digestiv, cu toate acestea, deoarece promovează descompunerea țesutului adipos, creșterea în greutate nu are loc, persoanele supraponderale tind să slăbească.
Normalizează circulația, tensiunea arterială, nivelul colesterolului, întărește sistemul imunitar. Ameliorează stresul, îmbunătățește performanța fizică și mentală.

Este preferat pentru vasoconstricție și varice. Se dizolvă acidul uric depus în articulații, ajutându-i astfel pe cei cu gută. Ameliorează durerile musculare. Ajută la dizolvarea calculilor biliari și a pietrelor la rinichi. Favorizează formarea țesutului osos, accelerează creșterea unghiilor, întărește foliculii de păr. Efectul său antibiotic natural este bun pentru inflamație.

Deși multe dintre ciupercile Candida sunt averse față de aceasta, ele sunt, de asemenea, libere să o consume deoarece efectul alcalinizant al kombucha încetinește creșterea Candidei, deplasând efectiv Candida și alți paraziți din organism printr-un metabolism mai activ. Ameliorează simptomele menopauzei.

Bine de stiut

Kombuchatea nu trebuie utilizat în caz de supraîncărcare cu acid gastric, ulcer gastric sau duodenal, cu toate acestea, ar trebui consumat un supliment alimentar care conține extract de kombucha.