Laci GUTS AND SPICES

  • guts

  • PAGINA PRINCIPALA
  • DESPRE NOI
  • PRODUSE
    • Condimente
    • AMESTECURI DE condimente
    • Tripa sărată naturală
    • MOBILA
      • COLAJ FUTURI DE PASAJ FUM
      • MOBILIER POLIAMIDĂ
    • ALTE FURNIZĂRI PENTRU ASCURCI DE PORC
      • CUȚITE, UNELTE, ECHIPAMENT
      • Sparanghel, plase
      • CURĂȚĂTOARE ȘI SACURI DE ASPIRARE
    • ALTE CARACTERISTICI SPECIALE
      • PRODUSE DIN LAPTE DE CAPRĂ
      • VINURI ȘI BERE ARTIZANALE
  • PROMOȚII
  • A LUA LEGATURA
  • COMENZILE MELE

Carcase de cârnați subțiri naturale, sărate, în trei grosimi diferite.

Pregătire: păstrați în apă călduță timp de 15 minute înainte de încărcare.

Importul german de intestine calibrate.

Carcase de cârnați subțiri naturale, sărate, de toate grosimile.

Mod de preparare: Uscați separat fibrele din ambalaj și apoi timp de 15 minute

se păstrează în apă călduță și apoi se umple cu carnea de cârnat pregătită.

Importul german de intestine calibrate.

Sarat, neted, gros, rect. Lungime 100+ cm.

Potrivit pentru prepararea salamului și a tot felul de cârnați.

Clătiți bine intestinele cu apă călduță înăuntru și în afară timp de o oră sau două înainte de umplere.

Apoi înmuiați în apă rece, la care se pot adăuga ceapă sau oțet.

Cec de porc sărat (palat, globos, catnip). Potrivit pentru prepararea brânzei de porc mai mici,

dar sunt de obicei umplute cu carne de cârnați. Fiecare piesă poate conține 1-2 kg de umplutură.

Clătiți bine intestinele cu apă călduță înăuntru și în afară timp de o oră sau două înainte de umplere.

Apoi înmuiați în apă rece, la care se pot adăuga ceapă sau oțet.

Carcasă naturală, sărată, netedă de vită. Când este umplut, are o grosime de 50 până la 55 mm.

Datorită calității sale excelente, este potrivit pentru prepararea de cârnați și salamuri afumați mai groși.

Se recomandă tăierea carcasei la dimensiunile corespunzătoare înainte de umplere.

Se spală apoi în apă călduță, se înmoaie 15-20 de minute, apoi se umple cât mai tare posibil.

Carcasă naturală, sărată, netedă de vită. Când este umplut, are o grosime de 55 până la 60 mm.

Datorită calității sale excelente, este potrivit pentru prepararea de cârnați și salamuri afumate mai groase.

Se recomandă tăierea carcasei la dimensiunile corespunzătoare înainte de umplere.

Se spală apoi în apă călduță, se înmoaie 15-20 de minute, apoi se umple cât mai tare posibil.

Pentru prepararea de înveliș natural, sărat, subțire de oaie - cârnați și cârnați la grătar.

Înainte de umplere, înmuiați intestinele în apă călduță timp de 10-15 minute pe suvită.

Nu trebuie să fie încărcat prea tare, astfel încât să îl putem împerechea mai ușor și să scoatem mai puțin în timpul coacerii.

Carcasă naturală, sărată, subțire de vită - pentru prepararea cârnaților mai groși și a cârnaților hepatici.

Mod de preparare: se spală în apă călduță și se lasă la macerat timp de 15-20 de minute.