Lămâie maghiară

Actualizat: 28/03/2016 15:20 ->

"Portocale! Noua portocală maghiară. Un pic gălbui, puțin acru, dar al nostru. ” În filmul de cult The Witness, copiii Pelicanului, care a fost numit șef al cercetătorului portocaliu, mănâncă fructele, astfel încât să poată da o singură lămâie tovarășului Bástya la ceremonie. Scena nu este în întregime fictivă.

Încercarea de naturalizare a citricelor a început în Ungaria în anii 1950, sub instrucțiunile partidului. Aladár Porpáczi, directorul Fermei Experimentale Fertcd, a fost însărcinat cu sarcina. Cu toate acestea, mandatul său nu era să cultive portocale, ci să cultive lămâi. Experimentele au fost începute, printre alte locații, la ferma Balatonakali din Fertőd.

Șeful site-ului experimental a fost Viktor Luczák. Până atunci, inginerul horticol cultivat în Tiszalök se ocupa în principal cu utilizarea horticolă a zonelor sterpe. Rădăcinile lipite de câțiva centimetri de sol vegetal s-au ciocnit în curând cu banca de piatră. Clima Akali a favorizat migdalele, lavanda și piersicile pe o suprafață de patru sute de acri. Nu chiar pentru lămâi. Porpáczi nu s-a gândit nicio clipă că ar putea evoca un verde veșnic sau tolerant la iarnă dintr-un verde, dar nu a putut să spună nu. Ulterior și-a dat seama că banii și creditele favorabile economiei se ascundeau sub pretextul localizării lămâii. Potrivit lui Viktor Luczák, „liderii organelor de conducere știau despre lămâie despre faptul că au numit rahatul calului, nu au putut controla utilizarea banilor”. Lucacii au construit un laborator de ultimă generație unde se ocupau cel mai puțin de lămâie. Cu toate acestea, banii dați plantației de lămâi au creat unul dintre cele mai mari soiuri de piersici din Europa Centrală.

LISTA CITITORILOR

Povestea mi-a fost spusă de Viktor Luczák în 1985, în timp ce gătea zmeura. Poetul și scriitorul János Géczi m-au rugat să-l găsesc pe Luczák, așa că am devenit primul său public „străin”. A fost captivant ce tactici a supraviețuit acest om în anii cincizeci, modul în care a reușit să treacă prin putere, în timp ce a creat în același timp valoare serioasă cu sloganul incapacității care i s-a cerut.

Viața, istoria și strategia de supraviețuire a lui Viktor Luczák nu este o rețetă eternă pentru ca toată lumea să ocolească prostia dictaturii actuale, ci este un exemplu interesant de rezistență activă, profesională. De aceea îmi amintesc conversația cu el și m-am apropiat și de copiii și de soția sa: cum trăiesc, ce au luat, ce au păstrat din personalitatea tatălui lor.

Starea de spirit și schimbarea regimului

Am ascultat pe toată lumea, dar nu i-am ascultat pe toată lumea. Acest comportament nu este o rețetă pentru Premiul Kossuth, din fericire, nu pentru nemurire ”, mi-a spus Luczák în 1985, zâmbind veselă și iertătoare. El a adăugat: Cu toate acestea, în acest comportament există o șansă de supraviețuire a omului și a cauzei pentru care servește.

Ideea lor a fost să planteze răsadurile de lămâie în sere în ghivece și să supraviețuiască frigului cu ele, acoperite cu stuf, pentru a proteja tranșeele săpate. Într-o suprafață de un hectar, a fost desemnat în total un kilometru în lungime.

Șeful site-ului experimental a vorbit, de asemenea, despre faptul că printre lucrătorii auxiliari ai săi erau niște oameni care erau ofițeri de personal în sistemul anterior. Ofițerii ÁVH au legat sufletul lui Luczák de „doar să-i lase să se apropie de rahatul de vacă”.

„Mi-a trecut prin minte”, a reamintit Viktor Luczák, „că ar fi bine să îi responsabilizez pe acești„ străini de clasă ”pentru eșecul previzibil al experimentului cu lămâie. Dar nici ei nu au rănit musca, mi-au pus glezne în față, deși m-am născut servitoare. Am nevoie și de timp pentru a-mi schimba starea de spirit, nu de o schimbare de regim întreg. Nu-mi venea să cred că aș putea avea putere asupra lor. Din fericire, nu au îndrăznit să o simtă.

Desigur, lămâia nici măcar nu avea o minte să „localizeze”. Dacă au acoperit răsadurile pentru o lungă perioadă de timp, și-au scăpat frunzele, deoarece lămâiul este un verde fotosensibil. Dacă nu era acoperit, avea o răceală. În plus, șoarecii s-au înmulțit și au început să roască trunchiul răsadului. Localizatorii au obținut un lichid maro care a provocat febra tifoidă. Și rozătoarele au murit, dar păsările s-au lovit de șoarecii mei și au murit.

Un total de 50 de kilograme de lămâi au fost cultivate la ferma experimentală, dintre care cel puțin 30 au fost pe plante de seră. Valoarea producției era în ordinea a milioane.

Un caz similar cu cel din martor s-a întâmplat de fapt. Funcționarul de petrecere care a sosit la recoltă a lingut feliile de lămâie, a dat din cap apreciativ, apoi, în semn de plăcere, a mâncat lămâia akali pe piele. Din lămâia noastră, imperialistii vor tăia o imagine acră, mârâi el.

Experimentul a trecut destul de încet. Din banii primiți pentru naturalizare, Luczák a cheltuit cea mai mare sumă pentru îmbogățirea colecției de soiuri de piersici. 240 de soiuri de piersici au fost cultivate pe o sută douăzeci de hectare.

Ferma a fost dusă în curând la cercetătorul viticol din Badacsony, iar colecția de soiuri a fost lichidată, spunând că strugurii sunt profilul lor, ei înțeleg asta. Pentru a doua oară, Lucza nu a reușit să repete cascada de supraviețuire: să asculte pe toată lumea și să acționeze conform propriilor cunoștințe și conștiință. Acest comportament nu pare să se fi concretizat decât în anii 1950.

Ca membru al clasei de mijloc în declin

Viktor Luczák are doi copii: Ildikó și Attila.

- Am putea chiar domina industria alimentară maghiară dacă o mai avem, întrucât fratele meu, soția lui, eu și soțul nostru avem și această diplomă, pe urmele tatălui nostru am fost la universitatea horticolă

- răspunde Ildikó Luczák în Diósd. Își cere scuze pentru că mâinile lui sunt puțin roșii, dar lucrează pentru o companie de colorat alimentar.
Vorbim în apartamentul mamei lor. „Trăim în Diósd, ca membru al clasei de mijloc în declin”, definește familia Ildikó. „Țara este cam la fel ca pe vremea tatălui meu”. Incapacitatea de a întreba, de a fi vulnerabili, de a ne marca, ce fel de comportament creștem să ne comportăm copiii.

„Există multă ticăloșie”, spune soția lui Viktor Luczák. „Nu știu cum ar trăi soțul meu în lume astăzi”. Nu a fost niciodată membru al partidului, nu i-a plăcut sistemul în care a trăit, dar nici nu s-ar simți bine în circumstanțele actuale. Ildikó Luczák lucra în fabrica unde se producea supa de toamnă numită Napsugár. Raza de Soare este deja răsucită, așa că apoi un alt suc ajunge pe masă. - Experții germani au venit la noi și ne-au întrebat ce aromă adăugăm la Sunbeam. Nu am folosit nimic, dar am prelucrat fructele proaspete în decurs de 24 de ore, nu le-am transformat într-un concentrat, deci avea o aromă excelentă - explică Ildikó. Mai târziu, el spune așa: - Ne plângem că nu există o industrie alimentară reală, a fost „arată” în același mod, doar mai târziu decât piersicile tatălui meu. Centre comerciale au fost construite în locuri bune de pomicultură, cum ar fi în jurul Törökbálint, în Kecskemét și Mercedes.

Ildiko Luczák are doi copii. Fiul său se pregătește pentru a fi geofizician, fiica sa studiază kinesiologul uman în științele nutriției.

Vinificatorul cercetează într-o fabrică de înghețată

Attila locuiește în Mosonmagyaróvár, pe strada Méhbangó, împreună cu soția și cei trei copii. Casa familiei are un pian și o masă de biliard pentru copii în camera de zi.

Attila Luczák este o persoană reținută, atentă, care uneori se întreabă dacă merită să crești un copil pentru a fi sincer când vede în jurul său că, cu pricepere, poate câștiga de o sută de ori mai mulți bani decât cu munca. „Încă cred că munca nu este doar o sursă de trai, ci o condiție de viață plină de sens, creativă și plină”, spune el. „Poate că rămân prea mult la aceste principii în timp ce experimentez acea muncă nu face pe nimeni bogat. Sau cel puțin rar. Am crescut într-un mediu în care garanția securității existențiale era dată de muncă. Acum experimentez acest lucru doar ocazional. Am trăit începutul maturității în anii optzeci, când nu mai simțeam prea multe despre dezavantajele grave ale sistemului la acea vreme. Este greu de spus, dar dacă m-aș fi născut cu treizeci de ani mai devreme, aș fi putut trăi o viață mai fericită, deși înțeleg și accept non-viabilitatea pe termen lung a sistemului respectiv.

Viața lui Atila nu s-a desfășurat pe o parte. Singurul lucru de făcut cu șinele este că favoritul său este trenul, calea ferată. Fiul său, care se pregătește pentru o universitate tehnică, și avionul său sunt pasiunea sa. Mobilitatea pare a fi importantă pentru familie.

La universitate, s-a întâlnit și cu soția sa ulterioară, care studia vinificația și avea o legătură cu Mosonmagyaróvár, așa că s-au stabilit în capitala Szigetköz. Apa - aurul Szigetköz - și aerul sunt bune, dar nu o vie. A trebuit să renunțe la vinificație. A lucrat pentru mai multe companii și conduce acum cercetarea și dezvoltarea producătorului de praf de înghețată Tutti.

- Am cumpărat un teren în Akali, dar de la o asemenea distanță, nu este posibil să grădinim serios doar în weekend. Uneori merg la ferma experimentală, nici podgoriile nu sunt cultivate peste tot. Îmi amintesc de gustul tatălui meu, piersica cu carne albă, pe care a regretat-o chiar de la noi, admirându-l mai degrabă. Îmi amintesc de viața lui, de recunoașterea propriei sale camere de manevră, dar în care și-a găsit propria libertate. Îl respect și o invidiez puțin pentru asta.

Din banii primiți pentru naturalizarea lămâii, Luczák a cheltuit cea mai mare sumă pentru îmbogățirea colecției de soiuri de piersici. 240 de soiuri de piersici au fost cultivate pe o sută douăzeci de hectare.