Legume, fructe zilnic!

Mic de 5 ori pe zi doza recomandat! Câte legume mănânci pe zi?

fructe

Atâta? Cum?

  • Înainte de micul dejun 1 dl suc de portocale 100%,
  • dimineața 1 porție de fructe,
  • pentru prânz, legume, aburite ca garnitură, salată proaspătă sau murături,
  • după-amiaza 1 porție de fructe,
  • pentru cină ridichi, castraveți, roșii sau ardei.

Nu, nu de asemenea atât de greu!

Sfat bun:

  • Dacă este posibil, consumați culturi sezoniere și domestice!
  • Este important să știm că salata verde și morcovii sunt deosebit de predispuși să acumuleze conținutul de nitrați al îngrășământului în sine! Se știe că acest compus este cancerigen atunci când este transformat în nitriți în organism, deci dacă avem ocazia să facem acest lucru, asigurați-vă că produsele provin dintr-un loc de încredere.
  • Se recomandă păstrarea legumelor și fructelor proaspete, răcite sau reci, și păstrarea fructelor uscate într-un loc răcoros și uscat (spargerea nucilor pentru o perioadă lungă de valabilitate, de exemplu la congelator) și consumarea lor cât mai curând posibil.
  • În toate cazurile, spălați bine fructele, legumele și legumele sub apă curentă înainte de utilizare!

Acidul folic din broccoli ajută la reducerea stresului și este, de asemenea, bun pentru inimă! Broccoli corect pregătiți este un excelent aliment anticancerigen. 3-5 doze pe săptămână sunt deja eficiente din aceasta, dar numai dacă este prezentă o enzimă numită mirozinază. Dacă nu este cazul, componenta anti-cancer și antiinflamatorie a sulforafanului, broccoli, nu se formează. Aburirea timp de 2-4 minute este suficientă pentru a păstra atât enzima, cât și alte substanțe nutritive! Consumați-l în mod regulat!

Rețetele noastre săptămânale:

Salată anti-stres

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 2 roșii coapte
  • 1 piper mare de roșii
  • 1 varză ienibahar
  • 2-3 ardei foarte iute
  • 1 lingura ulei
  • 2 dl iaurt cu grăsime redusă
  • sare piper

Mod de preparare: Tăiați roșiile felii și ardeii cuburi și așezați într-un castron. Adăugați uleiul, sarea și piperul. Se servește cu iaurt. Se consumă ca aperitiv sau pentru cină. Salata conține doar 25 de calorii pe porție.