Legume minunate

Prin consumul de legume, adulții rătăcesc încă din copilărie și admiterea spanacului, broccoli sau morcovilor sunt un favorit al câtorva copii. Cu toate acestea, legumele joacă un rol nutrițional și fiziologic remarcabil în funcționarea optimă a corpului nostru.

Datorită conținutului lor relativ scăzut de energie, grăsimi și carbohidrați, ele joacă un rol în reducerea riscului multor boli prin conținutul lor semnificativ de vitamine, minerale și antioxidanți. Conținutul ridicat de fibre dietetice promovează funcționarea corectă a intestinului și are un efect benefic asupra metabolismului grăsimilor și carbohidraților din corpul nostru. Dacă evităm purificarea, amestecarea sau aburirea legumelor, ele vor crește, de asemenea, încet nivelul glicemiei, ceea ce este foarte benefic pentru corpul nostru.

Dacă doriți să acordați atenție consumului scăzut de carbohidrați în timpul meselor, includeți și aceste legume în dieta dvs. și în lunile de vară:

Avocado

Avocado este una dintre cele mai populare legume din zilele noastre, găsim 2 g de carbohidrați la 100 g. Acizii grași mononesaturați din avocado ajută la menținerea sănătății cardiovasculare și la absorbția unor vitamine și minerale. În plus, conține 20 de vitamine și minerale diferite, inclusiv folat, C-K-Evitamin, potasiu, vitamine B5, B6. Efectul antiinflamator al avocado este, de asemenea, cunoscut, care poate fi util în ameliorarea febrei musculare post-antrenament, precum și în recuperarea după leziuni. Conține 20 de vitamine și minerale diferite.

Roșie

Roșiile sunt o alegere bună nu numai datorită conținutului scăzut de carbohidrați de 100 g/3 g, dar sunt, de asemenea, extrem de bogate în vitamine și minerale. Unul dintre ingredientele sale importante este licopenul, care are puternice proprietăți antioxidante. Îmbunătățește sănătatea și performanța generală, ajută la regenerarea musculară. Roșiile roșii, coapte, crude sunt o sursă excelentă de vitamine A-C-K, acid folic și potasiu, reducând procesele inflamatorii, oboseala și riscul de boli cardiovasculare și canceroase. O sursă de vitamina A-C, acid folic și potasiu.

Castravete

Castravetele este una dintre cele mai cultivate legume din lume. Popularitatea sa se datorează nu numai efectului său hidratant, ci și conținutului său minim de carbohidrați. Această legumă versatilă conține doar 3 grame de carbohidrați la 100 de grame și este, de asemenea, bogată în vitaminele A, B și C. Datorită conținutului său de electroliți, merită, de asemenea, încorporat într-o masă post-antrenament. Când este consumat cu morcovi, scade nivelul de acid uric din sânge, ceea ce este foarte benefic pentru gută. De asemenea, este bogat în vitaminele A, B și C.

Brocoli

Datorită ingredientelor complexe ale broccoli și a conținutului său relativ scăzut de carbohidrați (4 g/100 g), este una dintre legumele preferate ale celor care acordă o atenție deosebită sănătății și sportivilor. Este la fel de valoros ca un întineritor al pielii și un conservator de frumusețe, precum și un întăritor al oaselor. Așa-numiții fito-compuși din acesta inhibă supraproducția hormonilor de către glanda tiroidă. Datorită conținutului său extrem de ridicat de antioxidanți, este o adevărată protecție a articulațiilor, dar este, de asemenea, extrem de utilă în combaterea artritei. Este, de asemenea, o adevărată plantă pentru persoanele cu tensiune arterială crescută - nu este doar un ameliorator circulator, dar protejează și împotriva anemiei și chiar energizează corpul. Este, de asemenea, o adevărată plantă pentru persoanele cu hipertensiune arterială.

Datorită rolului său nutrițional și fiziologic remarcabil, legumele au un efect benefic asupra corpului nostru, astfel încât să le putem obține mai sezoniere și mai proaspete vara. Dacă alegeți legumele din articol pentru salată sau garnitură, nici nu trebuie să vă faceți griji cu privire la carbohidrații excesivi, așa că merită să le încercați și să le iubiți.