Lemongrass - Melissa officinalis

officinalis

Este o planta populara parfumata cu lamaie, care este usor accesibila tuturor si poate fi obtinuta acasa in magazine si gradini de gradina. Este antiviral și are un efect relaxant și întăritor asupra întregului corp. Acum este timpul pentru a doua culegere atât în ​​grădinile de acasă, cât și în plantele la scară largă, prin colectarea frunzelor dezvoltate, le putem bea ceaiul cu gust plăcut proaspăt sau uscat toată iarna. Putem face și sirop din el, ceea ce pot spune cu siguranță, poate deveni un favorit al întregii familii.

Este o plantă perenă cu tulpini moi, a cărei caracteristică utilă este că atunci când este plantată în aer liber, tulpinile sale se răspândesc foarte repede. Folosim în principal frunze ușor păroase, în formă de ou, acasă, dar floarea este, de asemenea, o miere excelentă.

Medicamentul său constă, pe de o parte, din lăstarii săi înfloriți (Melissae folium) sau frunze (M. herba). Uleiul esențial (Aetheroleum melissae) extras din acesta este, de asemenea, foarte căutat în scopuri medicinale și cosmetice.

Lemongrassul, în principal frunzele sale, este bogat în ulei esențial, citrat, citronelat, geraniol și linalol, precum și rozmarin și alți acizi carboxilici fenolici, flavonoizi.

Efecte: sedativ, relaxant, antidepresiv, efect antiviral atunci când este utilizat extern. Este, de asemenea, eficient pentru durerile nervoase, stomacul nervos, problemele intestinale și cardiace. Poate fi găsit în amestecuri cu alte ierburi ca un inhibitor al apetitului și ca un sedativ. Crește concentrația, elimină anxietatea, calmează un copil entuziasmat amestecându-l într-o baie caldă de seară. Calmează sistemul digestiv, ameliorează simptomele stresului, reduce simptomele asociate menstruației. De asemenea, poate ameliora durerile de cap prin efectul său calmant și îmbunătățește starea de depresie în cazul frontului.

Datorită efectului său antiviral, este un bun vindecător de răni, agenții de bronzare au un efect de strângere a rănilor și este, de asemenea, excelent pentru tratarea mușcăturilor și clătirii gâtului. Extractul apos din frunza folosit în unguente este un foarte bun inhibitor al creșterii virale. Transpirația cu febră caldă, antipiretică, antivirală, ameliorează simptomele de răceală.

Este cunoscut pentru numeroasele sale utilizări istorice: în țările arabe a fost folosit pentru vindecarea epilepsiei, a tenebrelor, a demenței, în Evul Mediu a fost folosit ca un rapel, intensificator al dispoziției, datorită efectului său de atragere a albinelor a fost dat pentru a suporta durerea coaptă într-un tort.

Datorită gustului său de lămâie și a aromei plăcute, este potrivit pentru condimentarea multor prăjituri, înghețate și feluri de mâncare variate și îl întâlnim de mai multe ori ca decor comestibil. Uleiul său esențial are un efect insecticid bun atunci când este introdus într-un evaporator.

Când colectați, asigurați-vă că îndepărtați frunzele înainte de înflorire, deoarece compoziția ingredientului activ al plantei se schimbă în timpul înfloririi. Dacă a înflorit deja în grădina noastră, tot ce trebuie să facem este să tăiem buturugele deasupra solului și să așteptăm dezvoltarea noilor lăstari.

Dacă este luat împreună cu o tulpină, în cazul ceaiului sau siropului proaspăt, se folosesc doar frunzele, tulpina nu este avantajoasă din cauza conținutului mai mare de tanin și amar.

La uscare, asigurați-vă că nu este expus la soarele arzător, uscați-vă încet într-o cameră bine ventilată, întindeți-vă subțire, astfel încât să puteți păstra cât mai multe ingrediente active posibil.

Prepararea siropului

Gătim sirop cu scorțișoară întreagă din 1 litru de apă și 1 kg de zahăr, apoi îl scoatem din foc aprox. Adăugați 25 de fire de lămâie spălate cu frunze (sau fire întregi, după gust). Dacă există puțină mentă în grădină, o putem adăuga și. După ce s-a răcit complet, scoate lămâia, adaugă 3-4 suc de lămâie și puțin acid citric pentru conservare. Umpleți în borcane și gata.

Desigur, zahărul poate fi înlocuit parțial sau complet cu diferiți îndulcitori, în special eritritol și xilitol.

Conform altor rețete, puteți înmuia mai întâi lămâia în apă timp de o zi și apoi să o fierbeți. Rezultatul ambelor va fi o băutură delicioasă, răcoritoare și relaxantă.