bere și nasi Mai multe chipsuri și bere se epuizează în timpul meciului

Marți, 17 iulie 2012, 14:02

Evenimentele sportive majore pot crește vânzările de bere și gustări sărate, în timp ce cifra de afaceri reală este semnificativ afectată de situația economică generală și de vreme, a spus Gfk.

Analiza rezultatelor panoului de uz casnic în vârstă de douăzeci de ani al GfK Hungária, cercetător de piață, relevă faptul că, în timpul Cupei Mondiale FIFA 2006, berea a fost vândută în cantități remarcabile, în plus față de sezonul detectabil în mod tradițional, în ciuda faptului că vremea nu a fost semnificativ mai caldă decât media în iunie. Gustările savuroase au avut, de asemenea, rezultate bune în prima lună a evenimentului.

Campionatul European de Fotbal din 2008 a produs numai vânzări de bere pentru lună și vânzări de gustări ușor mai puternice, în timp ce luna Jocurilor Olimpice, în ciuda temperaturii medii relativ ridicate, era deja mult sub medie în ceea ce privește cifra de afaceri a berii; probabil ca un semn al crizei iminente, GfK crede în analiză. El adaugă că piața nu și-a revenit până la Cupa Mondială din 2010, dar în a doua jumătate a turneului, în iulie, temperaturile mult mai ridicate decât de obicei au favorizat vânzările de bere.

„Pe baza experienței din ultimii ani, putem spune că, ținând cont de încrederea consumatorilor și de disponibilitatea de a cumpăra, ne putem aștepta la o recuperare pe piață a produselor examinate în caz de vreme favorabilă”, citează Zoltán Csillag, GfK Managerul Hungariei.

Potrivit GfK, este o dezvoltare încurajatoare, în special pentru producătorii de bere, faptul că numărul gospodăriilor care cumpără s-a extins semnificativ în ultimii ani: apariția versiunilor cu aromă de fructe și campaniile speciale pentru berile de calitate au crescut proporția gospodăriilor care cumpără bere din aproximativ 70 la 80 la sută. Proporția de produse aromate din coșul unei treimi bune din gospodării este acum foarte mare în rândul femeilor, iar toate grupele de vârstă sunt reprezentate printre ele.

În ceea ce privește piața gustărilor sărate, cercetătorul de piață explică: înainte de criză, evenimentele sportive chiar au crescut cantitățile achiziționate și chiar în timpul Cupei Mondiale FIFA 2010, cifra de afaceri a alunelor sărate și a semințelor de floarea-soarelui era neobișnuit de mare, criza prelungită nu a scutit categoria. Comparativ cu perioada anterioară, perioada de un an până în mai 2012 a redus cifra de afaceri a gustărilor într-o măsură mai mică, dar într-o măsură mai mare, în două cifre. Gama de cumpărare a gospodăriilor a rămas în mare măsură, familiile cumpărând astfel de produse mai rar.
Unul dintre cei mai mari pierzători din categorie a fost jetoanele: în timp ce anterior cinci din zece, în ultimele 12 luni, doar patru gospodării au cumpărat din categorie, iar vânzările au scăzut atât în volum, cât și în valoare.