Să mâncăm cât mai mulți mărar!

Mărarul este prezent în multe locuri din bucătăria maghiară ca condiment, precum și ca o plantă. În afară de rădăcinile sale, aproape fiecare parte a acestuia poate fi consumată și utilizată în siguranță. Se găsește în toată lumea și este originar din zone precum Africa de Vest, sudul Rusiei și Mediterana. Sunt cunoscute multe dintre efectele sale benefice, dintre care unele vom învăța.

posibil

Vitamine: mărarul în stare brută conține mulți antioxidanți valoroși, nu în ultimul rând o sursă de vitamina C. conține, de asemenea, vitaminele A, B1, B2, B3, B6 și E, precum și riboflavină, magneziu, calciu, fosfor, potasiu, zinc, fier, cupru, pectină și acid folic. Adică, toate vitaminele și mineralele importante de care are nevoie corpul tău.

Acizi grași nesaturați: omega-3, omega-6 conține acizi grași polinesaturați. De asemenea, conține ulei esențial, care se obține din fructele sale, are un efect calmant, iar fructele sale sunt o sursă de proteine.

Împotriva bacteriilor: Proprietatea sa bactericidă este aproape la fel de puternică ca cea a usturoiului. Datorită conținutului de ulei esențial, poate avea, de asemenea, un efect antispastic, poate oferi, de asemenea, ușurare copiilor cu dureri abdominale.

Împotriva infarctului miocardic: Conținutul de potasiu ajută la menținerea sub control a tensiunii arteriale, dar poate ajuta și la prevenirea infarctului și a accidentului vascular cerebral.

Booster imunitar: contribuie la dezvoltarea și buna funcționare a sistemului imunitar datorită efectului său antibacterian, iar consumul său regulat scade și colesterolul ridicat.

Consolidarea stomacului: uleiul esențial din semințe inhibă bacteriile care atacă sistemul digestiv și ajută împotriva microorganismelor care provoacă diaree.

Scăderea glicemiei: datorită conținutului său de vanadiu, reglează producția de insulină și poate inhiba depunerea grăsimilor. Adică, carbohidrații nu se depun ca grăsimi, ci intră imediat în celulele musculare și pot fi transformați în energie. Vanadiul este, de asemenea, utilizat pentru a crește oasele și mușchii.

În plus față de numeroasele sale proprietăți benefice, poate fi utilizat împotriva sughițurilor și a greaței. Datorită efectului său calmant, este, de asemenea, excelent împotriva insomniei și a antiinflamatoarelor, astfel încât cei care se luptă cu hemoroizi sau varice pot folosi această plantă versatilă cu încredere.