Mâncarea și viața medievale erau mai sănătoase decât sunt astăzi

Stilul de viață al oamenilor medievali, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, dar bogată în legume, care include beri slabe, plus douăsprezece ore de muncă fizică pe zi, a fost probabil mai sănătoasă decât este astăzi, scrie BBC News.

Iobagul medieval, un obisnuit - nu nobilimea - a mâncat mai mult (dacă era ceva) decât omul obișnuit de astăzi, dar s-a îndepărtat cu munca pe care o făcuse timp de douăsprezece zile, a subliniat un medic generalist britanic Roger Henderson.

Aportul zilnic de energie al „țăranului mediu” a variat între 3.500 și 5.000 de calorii: a mâncat două pâini, aproximativ 20 deca de pește sau altă carne cu o mulțime de legume și a băut trei căni (un litru și jumătate) de bere . De asemenea, este important să existe puțină zahăr rafinat în mâncarea sa.

În contrast, mâncarea de astăzi este plină de amidon, conservanți, grăsimi, mâncăm adesea biscuiți și dulciuri. Și, deși aportul zilnic de energie al unei persoane obișnuite este de doar 2.700 de calorii, el își antrenează corpul în medie mai puțin de 20 de minute pe zi, a subliniat Henderson.

Acest lucru înseamnă că oamenii medievali ar fi putut avea obiceiuri alimentare mai sănătoase decât dieta mediteraneană mult lăudată, iar riscul lor de boli cardiovasculare și diabet poate fi mult mai mic, deși este, de asemenea, un fapt că vârsta medie a fost mult mai mică. 40 de ani, a declarat Henderson pentru BBC News.

Comentarii

Mai multe articole

mâncarea

Un bufet antic a fost găsit la Pompei

Rămășițele vechi de 2.000 de ani dezvăluie multe despre obiceiurile alimentare ale romanilor.

Orașe celebre, brânzeturi celebre

Gouda și Edami, când auzim aceste două cuvinte, ne gândim cu toții la brânză. Numele acestor doi cunoscuți pot fi însă descoperite și pe o hartă a Olandei.

Cimitirul excavat în Spania se referă la fosta prezență a musulmanilor

Până în prezent, au fost găsite 433 de morminte musulmane într-un loc din nord-estul Spaniei, unele date de odihnă datând din cea mai veche perioadă de cucerire islamică din Peninsula Iberică.

Luminile de Crăciun în 2020

Așezările din întreaga lume primesc iluminat decorativ de Crăciun. Anul acesta vă prezentăm luminile de Crăciun ale unor orașe din lume.

Eszti Csutka și elfii ei de zână

Lumea specială a copilăriei sale, spiridușii elfi de pădure și zânele, este adusă la viață de maestrul artei populare, Eszter Török, sau Eszti Csutka.

Abonament

La revista tipărită,
Timp de 12 luni