Mandarinele previn obezitatea

Creat: 12 aprilie 2011 00:02
Modificat: 12 aprilie 2011 00:02

Noi cercetări de la Universitatea Western Ontario au descoperit o substanță în mandarină care previne obezitatea, protejează împotriva diabetului de tip 2 și chiar a aterosclerozei (ateroscleroză), care este leziunea responsabilă de cele mai multe atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Murray Huff, om de știință la Facultatea de Medicină și Stomatologie Schulich, a studiat un flavonoid numit nobiletin în mandarină cu doctorandul Erin Mulvihill. Descoperirile lor sunt raportate în revista Diabetes.

La Centrul de cercetare Robarts, laboratorul lui Huff a creat un model de sindrom metabolic. Șoarecii au fost hrăniți cu o dietă „occidentală” cu o dietă bogată în grăsimi și întăriți cu zaharuri simple. Un grup a fost complet obez și a prezentat semne ale sindromului metabolic: niveluri ridicate de colesterol, trigliceride, insulină și zahăr din sânge și ficat gras. Aceste tulburări metabolice cresc semnificativ riscul de boli de inimă și diabet de tip 2.

Un alt grup de șoareci a primit aceeași dietă, dar și amestecat cu nobiletin. Aceste animale nu au prezentat o creștere a colesterolului, a trigliceridelor, a insulinei sau a zahărului din sânge și s-au îngrășat într-un ritm normal. Mai degrabă, celulele lor și-au păstrat sensibilitatea la insulină. Nobiletinul a împiedicat acumularea depozitelor de grăsime în ficat, deoarece a stimulat genele care sunt implicate în arderea excesului de grăsime; și a inhibat funcția celor responsabili de formarea țesutului adipos.

Soarecii tratati cu nobiletin au fost practic protejati impotriva obezitatii, a spus Huff, care conduce grupul de cercetare a biologiei vasculare la Robarts. „În studiile pe termen mai lung, nobiletina a împiedicat, de asemenea, dezvoltarea aterosclerozei, care determină formarea depozitelor în artere, ducând deseori la un atac de cord sau la o catastrofă vasculară cerebrală. Acest studiu deschide cu adevărat calea lucrărilor viitoare pentru a vedea dacă această metodă are succes în sindromul metabolic și bolile conexe la om. "

Munca lui Huff a fost observată și la nivel internațional în urmă cu doi ani, când a descoperit un flavonoid numit naringenin în grapefruit. Această substanță oferă o protecție similară împotriva obezității și a altor simptome ale sindromului metabolic. „Ceea ce este cu adevărat interesant este că nobiletina din mandarină este de zece ori mai eficientă decât naringenina și am demonstrat, de asemenea, că această substanță protejează și împotriva aterosclerozei”, a spus Huff.