Problema mare a colesterolului

Autor: sistem Categorie: 12.01.2019 01/12/2019.

Problema mare a colesterolului

Alegeți produse lactate degresate, deoarece acizii laurici și miristici din produsele lactate cresc cel mai mult nivelul de colesterol. Consumați 1,5% lapte, iaurt, chefir, brânză de vaci, brânzeturi degresate, cum ar fi Tolna, Óvári și. brânzeturi ușoare, în loc de unt mâncați margarină de bună calitate sau faceți creme de legume. La gătit, folosiți rar cantități mici de smântână (10%), smântână (12%).
Alegeți produse lactate degresate, deoarece acizii laurici și miristici din produsele lactate cresc cel mai mult nivelul de colesterol. Consumați 1,5% lapte, iaurt, chefir, brânză de vaci, brânzeturi degresate, cum ar fi Tolna, Óvári și. brânzeturi ușoare, în loc de unt mâncați margarină de bună calitate sau faceți creme de legume. Când gătiți, folosiți rar cantități mici de smântână (10%), smântână (12%).

🐖Carne, produse din carne
De asemenea, preferăm părți slabe de carne: pui, curcan fără piele, pulpă de porc, loin, carne de porc, pește slab, fructe de mare, filet de vită, umăr de carne de vită, mușchi de vită, carne de iepure, carne de vânat slabă. Evitați părțile grase ale cărnii și măruntaielor. Dintre produsele din carne căutăm șuncă slabă, șuncă prăjită, șuncă de piept de pui, cotlet delicat, șuncă de mătase. Evitați cârnații, salamurile, cremele de ficat, slănina, crinolina, Parisul, cârnații.

🍳 Ouă
Este dificil să faceți o recomandare din ouă, deoarece cantitatea care trebuie consumată depinde de restul dietei, în general se recomandă ca oricine are o problemă cu colesterolul să nu consume mai mult de 5 bucăți de gălbenuș de ou pe săptămână. Proteina din ou nu afectează nivelul colesterolului.

🥓 Grăsimi
Pe lângă produsele de origine animală, nuca de cocos și uleiul de palmier conțin și cantități mai mari de grăsimi saturate, astfel încât ar trebui evitat și consumul frecvent al acestora. După aceea, s-ar putea să nu fie surprinzător dacă recomand și grăsimi animale pentru gătit. Una dintre cele mai benefice compoziții de acizi grași este uleiul de rapiță, deci merită păstrat acest lucru pentru gătit acasă. În plus, pot fi utilizate cu încredere diferite uleiuri vegetale, cum ar fi ulei de in, ulei de măsline extra virgin, ulei de semințe de susan etc. Acizii grași polinesaturați din aceștia cresc nivelul HDL.

🥦🍎Legume, fructe
Conținutul lor de fibre scade colesterolul LDL (Știi, colesterolul „rău”).

🍞Cerealele
Având în vedere cele de mai sus, datorită conținutului ridicat de fibre, produsele din cereale integrale ar trebui consumate mai frecvent. Făina de ovăz este foarte recomandată datorită conținutului ridicat de beta-glucan (fibre dietetice solubile).

🥜Seminte de ulei
Datorită conținutului ridicat de fibre și a compoziției favorabile a acizilor grași, mâncăm până la o mână închisă pe zi.

Alte
Consumul de 1 dl de vin roșu de bună calitate pe zi crește colesterolul HDL! (În cele din urmă câteva vești bune, nu?)
Îmbogățit cu stanol și sterol din plante, așa-numitul alimentele funcționale au un efect de scădere a colesterolului. În Ungaria, Flora ProActiv și Venus Cardio conțin acestea.

❗Interesant: O masă complet lipsită de grăsimi sau postul pot duce, de asemenea, la colesterol ridicat, deoarece sinteza endogenă a colesterolului crește, ceea ce înseamnă că organismul produce mai mult colesterol. Din nou, echilibrul este cheia!

Important, aceasta este o descriere complet generală, concisă. Dacă aveți întrebări, nu ezitați să căutați!